台湾の夜市で食いだおれ！【基隆廟口夜市】

一度に3個も発生した台風の影響がほとんどなかった北部

先週の日曜も　きっぱりとした晴れ間が広がりました

職場関係の方と　その方の親戚が持っているという金山の温泉別荘へ遊びに

台北總站から國光號に乗って　高速を東北方面へ降りる　

右へ曲がれば港で有名な基隆　左へ曲がれば金山

金山はテレサ・テンの墓地や　陽明山系の火山熱で温泉があることで有名

 

金山青年活動中心手前の金山で降ります

車中から見える海が青くて　ほんっとうにきれいです　万歳！

ここは金山老街といって　古い町並みの中　市場がとてもにぎわっています

有名なのは金山廟口の鴨肉　

廟だけど　参拝客いるの？！ってくらいの混雑（食べる人で）

まず席を探し　料理は自分たちでとっていく　

　ここ　廟の中なんやけど　分かる？

 

あまりの繁盛に　廟の前だけでなく　いろんなところに食べる場所があって

狭い歩道は　山盛りの料理を持って移動するお客さんでごった返す

（ デジカメがご機嫌斜めだったため　写真は撮れず・・・ ）

 

親戚の方に迎えに来ていただき　お宅訪問

お友達の方　数名で一緒に高台に土地を買って　別荘を建てたのだとか

台湾の家庭にはよく見られるカラオケも完備

　友が集まれば　お茶も欠かせない

５時間くらいずーっと歌いっぱなしでした

台湾語や中国語の老歌 （ 演歌？） には　日本の名曲が多いです

『 星影のワルツ 』 『 北国の春 』 『 大阪しぐれ 』 『 骨まで愛して 』 などなど・・・

台湾に来て初めて耳にした歌もあるけど　今では私も歌えるようになったよ

 

歌い疲れた （ 聴き疲れ？！） 後の念願の温泉は　白く濁った硫黄泉　

湯量も豊富で　しかも独り占め！とっても幸せでした

 　　

女湯と男湯もきちんとある　

脱衣場とかシャワー場とかマッサージ器とか　日本の温泉とまーったくおんなじ！　

しかも　これ商売じゃないんだよー！

週末になると　温泉入ってカラオケ練習して・・・って　なんつー贅沢！

とまあ　『！！！』 でしか　言い表せない気分になりました　（ 仲良くしとこう・・・ ）

 

８時ごろ　車で４０分ほど南下し　基隆廟口の夜市へ

　ココにしかない小吃も多い

 

地元の方の案内付きだし　かなり台湾的“熱情”な方なので

 

もう堪忍してーっ！

 

ってくらい　脳みそまでどっぷり　Ｂ級グルメを楽しませていただいた

 

それでは　本ブログの本領発揮で　食べ物紹介です　

　豆簽ゲン（火偏に庚）基隆だけ！

豆簽で作った麺　イカやエビのすりみ　牡蠣が入ったとろみスープ　まあまあ

この店の横の　豚足がめちゃうまい！　しかし別の店のテーブルに持っていけない

　まさに基隆名物 鼎邊銼

これはすり身系は抜いてもらった　でかい中華鍋の縁に米の粉を溶いた水を流しかけ

鍋の熱と水蒸気で蒸したもの　２０ｃｍ四方くらいある麺？！

台湾の方が言う ”ＱＱ（シコシコ、もちもち）” な歯応えとエビなどのスープが美味

　　　肉芋丸

ほんとは 油棵 を食べたかったのだけど　売り切れ

台湾の方が言うところの「サトイモ」をマッシュしたもので　肉を包みゆっくり揚げる

この茶色の液は　油なのです　が　油っぽくない　意外と　んで美味

紅燒鰻魚　これも名物          

 　愛玉ゼリーで休憩

台湾の有名なデザート　植物の種から作ったゼリーにレモンジュースを加える

 

この後　肉圓 （ 肉芋丸に似てる　片栗で包んで揚げたもの ）　

酒醸湯圓 （ お酒の甘い粕汁に　ゴマ団子が入ってる　冬には最適 ）

を食べるも　もう記憶が薄れてしまうくらい　お腹いっぱい・・・

最後は　泡泡冰（花生＋花豆）　

パオパオビン　スムージーですか？ピーナッツ味に甘いインゲン豆　おいしい

・・・ けど　お腹が本当に一杯で　これは食べきれませんでした

３軒くらい 「 創始者 」 って立ち並んでるけど　陳家 がお勧めらしい

基隆夜市、まだ食べられなかった名物が残ってる

蚵仔煎 （ 台湾風カキのオムレツ ） 奶油螃蟹（ カニの・・・何？）　食べたい・・・

台北から電車でもバスでもサクッと行けるし　気軽に再訪できそうな夜市です

 

コメント 5

お茶の写真を見て、昔、「台湾土産のお土産～」と友達からもらった茶器と茶葉を思い出しました。お茶の入れ方が難しくて・・・当時「飲杯？聞香杯？何ソレ？！」でしたね。
B級（？）グルメ、美味しそう～。私も屋台でホイホイ買って食べるの好きです～。（台湾は行ったこと無いですけど。＾＾；）
by nap (2006-08-17 00:25) 

nap様
来てくださって、ありがとうございます。
茶器はステキだなあと思うので、ほしいなあと思いつつ、お茶の入れ方が
覚えられないので、そのうち・・・でいつも延び延びになっています。
たぶん高級グルメもあるんですけど、私は身の丈に合ったところで（＾０＾）
屋台や夜市の食べ物が大好きです。安くて美味しくて楽しいですよー♪
by のんたん (2006-08-17 01:36) 

こうやってお食事情況を見せて貰うと、これはやはり「食在台湾」ですね。
庶民的な所で、旨いものが有る事が基本だし、広州は屋台での旨さを
感じる事がない感じ。。。
食堂クラスなら美味しい所が有るけど。。。

温泉などのケアも行き届いてるし、大陸は、台湾から離されること５０年でしょう。
大陸で温泉など入りたくもないです。。。(ーー；
（管理する「人」がいい加減だし…）
by こまちゃん (2006-08-17 01:59) 

うわーーー！！！堪能しましたね！！
温泉、カラオケ、B級（と呼ぶには美味しそうすぎです！）グルメ～。
食べたことがないものが沢山ありました～う～羨ましいデス！
by param (2006-08-17 09:16) 

こまちゃん様
そうですねー、そういえば「食は広州にあり｣って言いますねえ。
日本統治時代を経ている台湾ですから、日本に近い部分も多いですよね。
ま、違うなって部分も多いんですけどね＾＾；
とにかく私の口には合いますねー！おいしいですよ、食べ物なんでも！幸せ＾＾

ｐａｒａｍ様
本当に何から何まで堪能させていただきました。
夜市に関しては、もうごめんなさいって泣きを入れたくなるくらいでした。
私はいろんな食べ物食べてるのが一番幸せですねー＾＾
by のんたん (2006-08-17 16:24)