本日のランチ（2007.5.16）

目黒駅東口側の、たらこスパゲティ専門店、「ダン」、
ランチ時はいつも混んでいますが、ようやくお店を訪れる機会を持てました。

お店が開店してから30年とのことで、年季の入った店内は、古めかしく懐かしい雰囲気、
テーブル席が5席程と、カウンターだけの小さなお店です。

メニューは当然たらこスパゲティが中心、軽く30種類はあるのでは、と思います。
「たらこイカ」や「たらこツナレタス」も気になりましたが、
ここはやはり、私の使命であるこちらを…。

「たらこ納豆」。
そもそも、たらこと納豆の組み合わせはどうか？という疑問がありましたが、
バター風味のたらこスパゲティに、とろとろの納豆、意外にも合います。
これをごはんで再現すると、きっとそんなにおいしくはないと思うのですが、
スパゲティにたらこと納豆をたっぷり絡ませた味は、クセになりそうなおいしさでした。
振りかけられた海苔も、香りがよいアクセントに。
写真ではよくわかりませんが、薄ピンク色のたらこが、たっぷりまぶされていました。

しかし、何より個性的なのが、スパゲティの麺。
「パスタ」という表現より、明らかに「スパゲティ」という名称の方がぴったりの、極太麺。
以前にテレビ番組でお店が紹介されたとき、店主の方が「アルデンテには茹でない」と
コメントしていましたが、確かに芯は残らず、しかし決して柔らかくてくたくた、ということもなく、
しっかりと食べ応えのある茹で加減が、たらことよく絡んでおいしいです。

そしてスパゲティに添えられているのは、何故かたくあん。
このたくあんが厚切りで、ぽりぽりと歯応えも良く、付け合わせとしては不思議ですが、
箸（フォーク？）休めにちょうど良い塩加減です。

「たらこ納豆」は、単品で￥830。
サラダもドリンクも付きませんので、目黒駅周辺でパスタランチを食べようとすると、
ややお高い感もありますが、妙にリピートしたくなる魅力がありました。

因みに、このとき友人が食べていたのは「たらこサザエ」。
サザエ自体あまり食べる機会がないのですが、たらこスパゲティに加える発想が中々すごい…。
たらこメニュー意外にも、ボンゴレやナポリタンもありましたが、
こちらへ来たのなら、まずはたらこメニューから、でしょう。

更に気になったのは、サイドメニューの「たまごグラタン（シューマイ入り）」と、
「するめいかと野菜のチリソース」。
…おつまみメニューなのか、それにしても何故たまごにシューマイ？しかもグラタン？
するめいかって、いかのまま？それともするめになっているの？

…不思議な疑問の尽きないお店でした。

因みに、この「ダン」の並びには、大分前に当ブログでもご紹介しました、
洋食屋さんの「ホップワン」があります。
老舗…という表現も少々違うと思いますが、この界隈には昔からのお店も多く残っており、
駅ビルのおしゃれな雰囲気とは違う、目黒の町の一面も窺えるような気がします。

コメント 11

うーん。
納豆大好きだけど、いまいちひかれないかも～(>_<)
そのたくあん添えってのと、強気な値段。。
かなりやり手なお店ですな

家では納豆スパってやったことあるけど、お店では未体験
でも人気のお店なんですよね？？
by あじゃ (2007-05-17 22:44) 

私もタラコも納豆もすきだけど、
お店でチャレンジしたことはまだないです～。
でも、雛鳥さんの記事を読んでいると、妙に食べたくなる気がします＾＾
タラコのいろんなパターンを作った時点で、
オリジナルな店にしたんでしょうね～。ある意味、冒険！ってメニューも
ありそうで、面白いですね♪
ところで、昔、納豆オムレツ好きでたまに作っていました。
by (2007-05-17 23:32) 

あじゃさま
nice!&コメント、ありがとうございます！
…確かに、お値段は強気すぎます…。
最初メニューを見たとき、意外な高さに「えっ？」と思いました。
おいしかったのですが、正直なところ、アレンジすれば家でも作れそうです。
次回、お店に行く前に、作ってみようかなと思います。
（それで十分だったら、お店から足が遠退く予感も…。）
人気店でしたが、サラリーマンが多かったです。

あやっぴぃさま
nice!&コメント、ありがとうございます！
メニュー構成やら店内やら、なんだか不思議なお店でした。
キムチと併せるメニューが人気のようですが、キムチダメなので、
挑戦は難しいです…。
納豆オムレツ、私も一時期ハマりました！おいしいですよね！
これを高菜チャーハンにのせて「和風オムライス」も考えましたが、
考えただけで作っていません…。
by 雛鳥 (2007-05-18 00:32) 

写真見ながら、かまぼこ？ちょっと違うし、、って思ったのは、たくわん
だったんですね。スパゲッティとたくわん＆納豆。イタリア人は絶対食べられない。私も食べられないけど、たらこサザエはおいしそう。たくあんついて
ますか？ついてたら、ボンゴレにしよう。
実にたくさんのメニューがありますね。
by TaekoLovesParis (2007-05-18 01:14) 

昨日の夕食、ちょうどスパゲッティでした。
カニソースと、ペペロンチーノの２種類。
たらこスパゲッティも好きなので、よく作ります。（昨日は、なし）
次回、トッピングとして用意してみます。
たらこでいろんなメニューが出来るんですね。
このお店は知りませんでした。
by 柴犬陸 (2007-05-18 10:20) 

ダン！　行ったことあるかも！
目黒駅付近で学生時代アルバイトをしていたのですが
行ったような行ってないような・・・なにぶん大分前のことなので。

でも好きかも。たらこと納豆のスパゲティ。
今度いってみようっと♪
by (2007-05-18 21:52) 

たらこスパ専門というだけでもユニークだと思いますが
たらこ+納豆ってちょっと想像つきません。
どんなお味なんだろう…？
納豆は温めると臭いがきつくなりますが、食べづらいと
いうことはないのでしょうか。おまけにたくあん添えとは！
なかなかやりますね
以前ＴＶで紹介されていた納豆チャーハンを作ってみたら
「腐った雑巾の臭い(！)」がしてギブアップしたことを
思い出しました。関西人には納豆はむりなのか…？
by あんこ (2007-05-19 05:02) 

Taekoさま
nice!&コメント、ありがとうございます！
そもそも「たらこスパゲティ」の発想からして、日本的ですよね。
更に納豆とたくあん、イタリアの方には信じられない組み合わせですね…。
どうやらたらこメニューには、全てたくあんが付いているようです。
普通に「ボンゴレ」と書いてしまいましたが、正しくはトマト入りのようです。
テーブルには、粉チーズとゆかりがトッピング用にありましたが、
たらこスパに粉チーズはちょっと…（因みにゆかりは苦手です）。

柴犬陸さま
nice!&コメント、ありがとうございます！
カニソースのパスタ、おいしそうですね！
カニパスタは、外で食べると辛いものが多いので、
辛モノ苦手な私には、挑戦メニューだったりします。
実は早速家で、たらこ納豆スパを作ってみました。
素材にこだわりませんでしたが、それなりにおいしくできました。
あさつきや小ねぎを散らすと、おいしいと思います。

makimakiさま
nice!&コメント、ありがとうございます！
ご存知でしたか！嬉しいです♪
古めかしい店内で、おしゃれさのかけらもありませんので、
女性ひとりでは、少々入りにくいかもしれません…。
（最も友人は、よくひとりで行っているようですが。）
目黒には、こうした古いお店が結構多いように思えます。
変わったメニューをお求めでしたら、こちらは是非おすすめです！

あんこさま
nice!&コメント、ありがとうございます！
そう言えば、納豆の臭みはあまり感じられなかったです。
早速家で作りましたが、手作りの方が臭いがしましたね…。
納豆チャーハンの「腐った雑巾」というご感想が…何とも…。
メニュー名で「おいしそう！」と思っただけに、衝撃です（笑）。
以前、カレーに納豆をかけてみましたが、粘りも臭いもゆるくなり、
普通に豆カレーのようになってしまったことがあります。
by 雛鳥 (2007-05-19 15:24) 

たらこスパ専門店があるのですが、知らなかったぁ。
たらこと納豆の組み合わせはどこかで食べたような記憶が..
最近納豆スパもたらこスパも作ってないなぁ。
食べたくなってきました。
by バニラ (2007-05-20 06:55) 

懐かしい！ダン！！
あのちょっとユニークな（笑）マスターはご健在ですか？？
目黒勤務のとき、何度か行きました。
量の割に高いんですよね～（苦笑）

ホップワンも懐かし～い。
ああいう洋食屋さんてなかなか今ありませんよね。
目黒で美味しい喫茶店のナポリタンといえば、
お店の名前は忘れてしまったのですが、
大鳥神社の真向かい辺りにある時計がいっぱい置いてるお店の
ナポリタンが大好きでした！
by d＋ (2007-05-20 12:34) 

バニラさま
nice!&コメント、ありがとうございます！
たらこスパの専門店て、珍しいですよね。
しかも、結構古いお店ですので、お客さんもサラリーマンが多く…。
たらこは今まで、せいぜいイカを組み合わせる程度でしたが、
意外とバリエーションがあるなあと驚きました。
…でも今ハマっているのは、納豆スパ探求だったりします…。

オレンジさま
お忙しいところ、ご訪問ありがとうございます！
マスターと思しき男性、いらっしゃいましたよ！
お話しはしていないのですが、おもしろそうな方ですね。
（そもそも、こんな発想でお店を作るところからして、ユニークですね。）
「ダン」も「ホップワン」もご存知で嬉しいです！
大鳥神社付近の喫茶店は、ちょっとわからないのですが…、
探してみると探せそうですね。ちょっと調べてみます！
by 雛鳥 (2007-05-21 00:45)