【カツオのニンニク・ショウガ・しょう油漬け】香味野菜たっぷり

<2006.08.04>

　　　　　　　　　　　　　これでカツオ100g・114kcal　　　　　
今カツオが安い！
でも・・・クセがあるからニガテという方は 
　　　　　血合部分を切り取る 
ニンニク・ショウガ・しょう油に漬け 
香味野菜（大葉・水菜・ねぎ）をたっぷりのせれば 
「低カロリー高タンパク」ダイエット中にはピッタリ 
＊カツオの血合の部分はビタミンＢ１．鉄分が豊富 
できれば食べたい・・・ 

<2006.09>
今カツオがおいし～い！（もどりカツオ）

＊今はこの組み合わせ
水菜・ミョウガ・かいわれ大根を
かつおにたっぷりのせてパクリ！
ミョウガがたまらない・・・

<2007.06.24>
カツオで「なめろう」
アジだとおろして骨をとるのがめんどう
カツオならきざむだけ・・・簡単！

・カツオ（ニガテな人は血合いを切り取る）をきざみ
　包丁の背でねばりが出るくらいよーくたたく
　みじん切りのねぎ・味噌・しょうがを混ぜる
　カツオはクセがあるので
　「甜面ジャン」を入れたらすごくいい感じ・・・
・ご飯にのせ、お茶をかければ孫茶（まごちゃ）
　わさびを入れるとおいしい！

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タグ：魚 カツオ 低カロリー