勝沼 ■■ RUBAIYAT WINERY ■■

　　　　　　　　

今回の旅で一番のお気に入りのワイナリー、丸藤葡萄酒工業の Rubaiyat Winery。1890年創業で117年も続いている。まるで街角の小さな立ち飲みワインバーのようなお部屋で、現当主大村さんの説明のもとテイスティング。

　　　　　　　　

どれも甲州種らしさを充分に引き出しており正直みな美味しかったです。なかでも国内のワインコンクールで甲州種初の受賞作品「ルバイヤート・甲州・シュール・リー」は絶品。甘い香りとキリッとした辛口で一口含むと、甘みと苦味少々、旨みがバランスよい。と色々書いてみたもののこのワイナリーが今回一番気に入ったのは大村さんの存在だったのかもしれない。本当にワイン作り、甲州を愛しているんだなぁ、と感じられました。2日お邪魔しましたが、初日はワインと食の話でおそらく1時間はここに居たかな。それでも、もっともっとお話を伺いたいところでした。
ちなみに、ここでは辛口の「ルバイヤート・甲州・シュール・リー」とやや甘口の「ルバイヤート・甲州・1996」を購入。ともに和食とのマリアージュが楽しみである。20年物のルバイヤートもたまらなく美味しかったですが、それは次回のお楽しみにとっておきます☆桃の季節になったら、またふらりと遊びにいきたいものです。