今月のギャラリー＜０８年１２月＞

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カフェ･ド･アクタは、年末２１日までの営業です。
２２日から１月６日まで冬季休業いたします。

さて、今月のギャラリーは。
『Fair Trade Christmas』
　2008 12/10wed～21sun

フェアトレード・クリスマスと題し、クリスマスグッズを中心に
　フェアトレード製品の展示＆一部販売を行ないます。

また、この期間中に限り、ウチで今年からメニューに加わった
　フェアトレード・ブレンド・コーヒーを４００円でご提供いたします。
（普段は４５０円）

このブレンド・コーヒーについてはまた書きますが、メキシコと
　エクアドルで森林栽培されたもののブレンドです。
通称「森をまもり、森をつくるコーヒー」。

さてさて、「フェアトレード」という言葉、最近では巷でも少しずつ
　ですが聞かれるようになりました。
けれど、どういうものなのかよくわからないという人も多いことと
　思います。

詳しいことやフェアトレードに纏わるちょっといい話などは今後
　書くこととして、今回は簡単に説明だけ。

フェアトレードとは。
ＩＦＡＴ国際フェアトレード連盟のサイトにはこうあります。

フェアトレードとは、貧困のない公正な社会をつくるための、対話と
　透明性、互いの敬意に基づいた貿易のパートナーシップです。
フェアトレードは、特に「南」の立場の弱い生産者に、よりよい貿易の
　条件を提供しその権利を守ることによって、持続可能な発展を支援
　します。

ぼくなりに咀嚼すると。
「いわゆる第三世界の生産者と、公平に継続的に取り引きを行なうと
　共に、環境にも配慮し伝統技術の継承も促す、持続可能な貿易」
　といえるかと思います。
単純に「公正な対価を支払うということ」だけではないのです。

まあ、細かい点は説明不足等いろいろありますので、徐々に記事に
　していきたいと思います。