鮨・しみづでラサールを…

早いもので、私がこのブログを始めてから、ちょうど１年が経過しました。

私の人生の中で、１年も続いた日記があったであろうか、いやあるまい。

…ということで、また「次の１年」の継続目指して、泡アワしま～す♪

☆☆☆

さてさて、鰻・尾花に続いて、先日はお寿司屋さんで忘年会してきました♪

新橋鶴八で修行した清水さんの始めた店「しみづ」です。
ここ１，２年でメディアに紹介されまくってますね～。
値段は少し上がった？という噂もあります。

…というわけで、「しみづ」の２階を借り切っての忘年会♪

好きなシャンパンを持ち込みました！

　　　　
　　　　だけど、このラサール、しみづにも置いてあるそうです。
　　　　ラサール置いてある鮨屋って珍しいと思います。

炙りしめ鯖、ガリを挟んで綺麗にまとめたコハダ、煮蛤、３種の太巻き鉄火…

　　　　

　　　　
　　　　穴子やトロ、ウニも味が濃いです～

どれも旨いデス！
シャリは固めの小さめ。酢に特徴があり、若干酢飯が赤っぽい色をしてます。

　　　　
　　　　ツマミでもらうイクラがこれまた美味しくて熱燗がすすみます♪

　　　　
　　　　海老は特におすすめです♪
　　　　新鮮なのは当然！きちんと下ごしらえした鮨は旨いですね～

　　　　
　　　　〆はやはり、鶴八で御馴染みの太巻き鉄火も美味しいです。

ここは既に、鶴八の枠から飛び出しているような気がします。
私にとっては、「しみづ」「神保町鶴八」「新橋鶴八」と甲乙丙付けられず、どこも美味しい店です♪

今度はカウンターで２，３人で行きたい店ではあります。

人気ブログ！も見てね！

コメント 2

しみづさんって2階があったのですか？

全然気がつきませんでした。
どこかに階段があったのですね。
それにしても美味しそうです・・
太巻き鉄火は頂いた事がないので、次回挑戦してきます。
by EGG (2005-12-27 11:11) 

EGGさま、

入って奥の方に、小さな階段があります。
狭いですが、けっこう落ち着けますよ♪

５，６人の時はイイかもしれません。
by ISO (2005-12-28 08:40)