Louis Roederer Brut Premier

評価★★★★

皆様新年明けましておめでとうございます！

2005年、１本目のシャンパーニュはこれ！ルイ・ロデレールのNVです。ロデレールというと、クリスタル・ロデレールが有名ですが（後日UPします）、私はこのNVの方が好きなんですね～。ここはシャンパーニュ以外にもカリフォルニアのアンダーソン・ヴァレーの「ロデレール・エステイト」とか色々と所有している大きな会社です。

ピノ・ノワールが60％を超える比率でアッサンブラージュ。とても芳香な感じ。色も比較的濃い。だけどシャルドネの酸味もしっかり残っている。私にとって喉越しだけでなく「味わえる」シャンパーニュのひとつ。

これはほんと良心的なシャンパーニュというか、これとボランジェのＮＶが9000円前後で置いてあるとすれば、そのレストランはとっても真摯かつ期待がもてるレストランではないでしょうか。

お雑煮食べながらシャンパーニュってのも合うのか合わないのかわからないけど、メデタイ感じなのでＯＫですね（笑）。

今年も泡に塗れて・・・