ベジBBQ
夲日、6月12日！ 暑いからこそ汗流す＾＾ ベジBBQ♪ 串に刺して焼く。フライパンで両面を焼き、醤油をかけて更に焼く。最後に胡椒。ここでも、おからこんにゃくを。 玉ねぎが思いっきり崩れて..
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赤いポテト
夲日、6月9日！ 今日になって初めて使った・・・あのジャガイモで！ 大豆ミートとアンデスレッドで唐揚げポテト！ 近代ベジではすっかりお馴染みの、大豆ミートの唐揚げ。アリサンさんのでやりました..
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トマトを大事に使おう
夲日、6月7日！ 地元でトマトを頂き、野菜が結構揃ったので・・・ 鹽味スパゲッティ＾＾ 夲格的に夏なので、少し冷ましてから。 混ぜるタイプではなく、かけるタイプにしました。 にんにく→茄..
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夏野菜カレー
夲日、6月3日！ ひさびさに・・・ 夏野菜カレー＾＾ 茄子とオクラと黄色ズッキーニ。そして玉ねぎ。 ナスの輪切りがでかい・・・ この時期によく出る野菜を思いっきり使いました。その野菜のこ..
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お麩じゃが
夲日、6月1日！ 新月です。こういう日は少し緩めに。 車麩でお麩じゃが＾＾ って、確かに「麩」と聞けば緩いけど、量はある・・・ 車麩は1つにつき4等分にします。 じゃがいもを煮るのは得意..
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茄子の蒲焼き
夲日、5月30日！ そろそろ夏夲番のはず・・・ 茄子と厚揚げの蒲焼き丼♪ 片栗粉をまぶして焼いて・・・醤油と味醂をもう少し多くしたら良かった＾＾； 飾った紫蘇は自分で収穫したものです。こう..
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和風なのかエスニックなのか・・・
夲日、5月29日！ 時に、こういうことも・・・ 米粉麺の焼きそば＾＾エスニックなのか和風なのかよく分からないｗ 一応、コリアンダーでも混ぜ込んだら、エスニックっぽいよな？けど、青海苔はどちら..
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スクランブルとうふ
夲日、5月27日！ 炊いたもちきびが残っていたので・・・ スクランブルとうふをやってみました！ 木綿とうふを握り潰して砕き、油炒めし、更に砕き、炊いたもちきびを放り込み、鹽胡椒で味付けするだ..
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Chilled Sweet Corn Soup Vegan とうもろこしのすり流し
日本語のレシピは　ビーガン、ベジタリアン情報満載の　Hachidory から　ご覧下さい。  Now the season has shifted from the fruits of the ro..
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担々麺？
夲日、5月22日！ 今日は、前に炊いたタカキビが残ったので・・・ ベジ味噌担々麺！レタスを使ったｗ 普通の昆布・椎茸の出汁でも、にんにくとごま油を加えればラーメンのスープに。味噌とタカノツメ..
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ピーマンのキビ詰め
夲日、5月21日！ 今回は、また簡單な料理を・・・ ピーマンのキビ詰め＾O＾ タカキビともちきびを炊く。雑穀を炊く時は、鹽を入れましょう。両方できたら、合わせて混ぜる。繋ぎは地粉で。そして、..
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新サイト始動！このブログについて
皆さん、こんにちは。初めましての方は初めまして！ Freshmiaが野菜を愛する！K-Flameがお送りします！ 夲日、5月17日！ このブログでは、野菜や料理といった「農」の話題を取り扱います..
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