こごみパンへの道
こごみパン、草津温泉中心街湯畑から徒歩15分ほどのところにあります。 しかも別荘地内にあるため、わかりにくく、ご迷惑をおかけしております。 申し訳ありません。 カーナビ、地図アプリによっ..
タグ： kogomipain こごみパン

ここにありまーす！
未だに、 ”道がわからなくて、迷っちゃいました。” ”通り過ぎて、下まで行っちゃいました” ”お店っぽくないから、入っていいかわからなかった” と言われることが多々あります。 最初はぐる..
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焼きものやさん
kogomipainで使っているコーヒーカップは 葉山の工房imaさんにお願いして焼いてもらったもの。 土のざらっとした手触りと 手にすっぽりおさまる持ち心地。 コーヒータ..
タグ： 草津温泉　パン屋 kogomipain こごみパン パン屋　陶器 葉山工房ima

kogomipain発送のご案内
お待たせいたしました！ なかなか準備できなかったパンの発送ですが、10月より開始します。 草津の水と空気で育った自家製酵母と国産小麦で焼いたパンをお届けします。 ぜひおうちでもkogomip..
タグ： kogomipain 草津温泉　パン屋 発送 こごみパン

タラモサンド
新作のサンドイッチです♫ タラモサンド。 ポテトとたらこのサラダをはさんだボリューミーなサンドイッチです。 マヨネーズとチーズを使ったちょっと強めの味が、意外とパンとよく合います..
タグ： kogomipain こごみパン 草津温泉　パン屋 タラモサンド

kogomi印のカップ
ついに！ 届きました！ kogomi印のコーヒーカップ。 工房imaにお願いして焼いてもらった器。 ありがとう〜〜！！ 土のざらざらした感じ。 手に持つとあった..
タグ： 草津温泉　パン屋 kogomipain kogomi印のコーヒーカップ 工房ima

オニオンブレッド
試作です。 新玉ねぎの季節になると焼いていたオニオンブレッド。 去年は新玉のベーコンブレッドでした。 が。 今、これ！というベーコンを見つけられていないので、 ベーコンを..
タグ： kogomipain 草津温泉　パン

営業のご案内
kogomipain の営業のご案内です。 ☆Open 9:00〜17：00（売り切れ次第終了） ☆定休日　月曜日（祝日の場合は火曜日休み）、第４日曜日 20日..
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カンバンのできるまで
オープンまであと一週間です。 今日は、カンバンをたてる日。 カンバンは自分で描きました。 幅１５cmくらいの板を６０cmくらいにカットして、 下地を塗って、 下書きし..
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オープン日、決定！
５月２０日（金）朝９時OPEN！！ お待たせいたしました！ オープン日、ようやく決めました。 ９時のオープンですが、パンは順番に焼いていくので、 種類が出そろうのは１２時く..
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営業許可への道のり
1月の末、物件を借りる前に、見取り図を持って、保健所に相談に行きました。 　　　　 　　　　”ここでパン屋はできるのか？”　 この物件は普通の一軒家。 飲食店用に建てられたわけでも、 ..
タグ： kogomipain こごみパン コゴミパン 営業許可 パン屋開業

大きなカンパーニュ
大きくて、すっぱいパン。 とのリクエストを頂いて、試し焼き。 いつものカンパーニュの2倍のサイズ。 全粒粉とライ麦の配合も多くして、 しっかりどっしり。 そして、写真..
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