用語解説
◆酸化防止剤 酸化による品質の低下を防止するものであり、酸化防止剤は、食品成分に代わって自身が酸化されることによって、食品の酸化を防ぐ作用を示す。 油脂類が空気中の酸素で酸化されると、色や風味..
タグ： ＡＢマーク Agriculture　Biologique ECOCERT フランス 無農薬有機栽培 酸化防止剤 東京都福祉保健局