刺身定食
鮪太助 砂町銀座店の刺身定食です。
タグ： 魚料理 和食

フランス展のお買い物♪
新宿伊勢丹では毎年この時期に6階催し物会場で「フランス展」を開催。フレンチなワインや食料品や雑貨が並びます。（この期間は、他の階でも“フランスウィーク”で、色々フランス特集をしています。）春の「フラン..
タグ： 魚料理 肉料理 ワイン

“えあ～ぱ～く”で、大はしゃぎ♪【グルメ＆お土産編】
浜松のエアーパークに行った時の話、今回は最終回のご飯とお土産編です。静岡名産数々あれど（お茶とか三ケ日みかんとか）、やはり、浜松と言えば「うなぎ」！思いたったが吉日…のノリで突発的に浜松に行ったので、..
タグ： 日本酒 魚料理 JSDF

銀座 三重ノ海のランチ
先日、銀座 三重ノ海で、ランチをいただきました。 特選松坂牛網焼き丼。薄味の上品な味付けで、お肉が柔らかくとても美味しかったです。ついていたデザートは、コーヒーゼリーでした。他に、サラダ、香の物がつ..
タグ： 和食 丼 牛肉料理 鶏肉料理 魚料理

鮭児のアラの三平汁★2010
今年も、『鮭児の“三平汁”』の日がやって来ました♪去年は一日限定でしたが、「勘せい」では、今シーズン鮭児を4本仕入れたので、三平汁の日は２回ありました。その２回目に行ってまいりました♪（先日アップした..
タグ： 神楽坂 寿司 魚介料理 魚料理

銀座で、馬刺し♪
1月に“きじ鍋”を食べに銀座の「和らん」に行った際に、調理長と話をしていた時、急に調理長のテンションが1オクターブ程跳ね上がった話がありました。それは、「馬肉」の話。とにかく、「ほんっっと、めちゃくち..
タグ： 魚料理 麺類 銀座 肉料理

ふわっとバターの香るピリ辛カレイの煮付け
昨日のワインのアテ#59126; ふわっとバターの香るピリ辛カレイの煮付け バターでソテーしてから、 ピリっと甘辛に仕上げたよ（＾ｗ..
タグ： 煮付け カレイ ピリ辛 魚料理 アイデア　レシピ つまみ アイデア カレイ　レシピ 煮付け　レシピ 魚

夕食朝食夕食！
2010/01/30-31 さてスキーのあと。おなじみのペンションでおいしい夕食をペンションでいただきました。#59028; オードブル カボチャのスープ お魚のトマトソース添え ..
タグ： 魚料理 デザート ステーキ 生姜焼き オードブル スープ 朝食

先日のタコの話の続き。
先日“蛸”の写真を載せて、携帯から速報記事をアップした、神楽坂の「寿し屋の勘せい」。その日の、その他色々。。。まずは、ちゃんとPhotoshopで画像処理した先日と同じ蛸の写真を、今回は大きめにどど～..
タグ： 寿司 魚料理 神楽坂

じゃこ天。
知っている人は、知っている「じゃこ天」。愛媛県宇和島の名物です。八幡浜とかにもありますが、全国的に有名なのは宇和島だと思います。（愛媛は私の母方のルーツなので、愛媛グルメには子供の頃から親しみがありま..
タグ： 惣菜 愛媛 魚料理

土佐料理祢保希（ねぼけ）丸の内店の週替り定食ランチ
土佐料理祢保希（ねぼけ）丸の内店でランチの週替り定食をいただきました。この週替り定食は、平日のみです。そのため、仕事納めの翌日2009年12月29日(このお店から見ると平日です）に行きました。土佐料理..
タグ： 和食 ランチ 魚料理

まぐろの中落ちと青森つくね芋のとろろ定食、海鮮５種のづけ丼 ～ 日本橋 三冨魯久汁八のランチ
東京日本橋にある青森県の食材をつかった「三冨魯久汁八」（さぶろくじゅうはち）でランチをいただきました。ひとつは、本日の日替わり「まぐろの中落ちと青森つくね芋のとろろ定食」です。
タグ： 丼 魚料理