野沢菜のわさびマヨネーズ和え
きょうは地味おかずです。これ、地味ながら最近ハマってるおかずです。愛づらし野菜で野沢菜が入ってきた時に作ったんですが、普段は小松菜で作ります。茹でた野沢菜の水気をよく絞ってから食べやすい長さに切り、ち..
タグ： えごまの実 野沢菜 キリン 大人のキリンレモン

いと愛づらし名菜百選[4/23宅配]
みなさんご無沙汰しておりますm(__)mまずはさっそくメイン記事へ。っつても、野菜の次の記事がまた野菜て・・・・・。しかも、通常より1日遅れとるし・・・・・いや、ほんとスマンです。今週のお届けは４品。..
タグ： 野菜 いと愛づらし名菜百選 野沢菜 島らっきょう 潮止晩ねぎ 野ぶき

曇りの満月(^_^;)
 天気予報通り曇りの満月でした#58943; それでも見えただけ良しとしましょう#59126; 今月は2回満月が有りましたので、2月の満月は有りません。
タグ： お月さま 酒 野沢菜

戸隠そば屋　うずら家
長野県戸隠（長野市）の戸隠神社の中社そばにあるそば屋。「うずら家」かなり有名なそば屋で、近所ではこの店だけ順番待ちで混む。他にもおいしいそば屋さんがたくさんあるので、いろいろ尋ねてみるとよい。10：3..
タグ： そば 戸隠 ジェットヒーター 野沢菜

★野沢菜の食べ方は・・・？
背の高さ（長さ）５５ｃｍ～７０ｃｍ位が採り時・・・って、読んだので、、、、、、、さっそく、野沢菜を収穫してみました。 長さは、６８ｃｍ位。。。 さてさて・・・とりあえずは、これだけ..
タグ： 野沢菜

★早くも発芽！
一昨日の金曜日に蒔いた人の≪大根≫が、もう発芽してました～！  こちらは、同じ時に蒔いた≪野沢菜≫だったかな？  +++++++++++++#59024;#..
タグ： 発芽 大根 野沢菜

【Snack】信州限定、ちっちゃなプリッツ　野沢菜。
←画像クリックで拡大。 信州地区限定発売商品。 長さとも普通の三分の一か半分くらい。 味は、野沢菜というか……野沢菜の醤油漬け。 ちょっと後味が悪くて、大量には食べられない感じでした。..
タグ： プリッツ ご当地 野沢菜 信州限定

野沢菜茶漬け
最近　頑張ってる永谷園 高速道路のSAにて 数量限定　「野沢菜古漬け　茶漬け」 パチリ#59009;としただけだったんだけど・・・#59142; 改めて写真みてると　美味しそうだ..
タグ： 限定 地域 旅行 お土産 高速 料理 永谷園 お茶漬け 野沢菜 信州

雨後の野菜たち
一昨日の大雨で、昨日は畑に入ることができませんでした。 今日はまた水を吸ってぐんと伸びた野菜たちを収穫です。 その前に、ビニルハウス内の様子を。 結構、伸びたでしょう。 右側手..
タグ： 野沢菜 小松菜 ビニルハウス かぼちゃ ラディッシュ 定植 苗

野沢菜の古漬ちゃちゃっと焼飯
今日の三宅島、天気曇り#58943;最高気温13.7度、最低気温10.5度、風はナライ、湿度74～90％本日21:00時点の実況天気図いであ株式会社提供のウェザーインフォメーションサービスのＨＰより..
タグ： 野沢菜 古漬 レシピ

野沢菜のチャーハン
お客さんから自家製の野沢菜漬けを頂いた。腐らないようしょっぱく漬けてあるから、少し塩抜きをして食べてね　と言われた。 なるほどそのままではしょっぱ過ぎた。 １時間くらい水に浸けてみたが、しょっぱさ..
タグ： チャーハン 野沢菜