都美人雲のごとく山廃純米無濾過生原酒
20090313 淡路島にある蔵元、都美人酒造の堀河様がサンプルを持ってきてくれました。 今年は、スケジュールの都合で仕込み見学に伺えませんでした。 杜氏の山内くんは神様N口さん..
タグ： 都美人 山内邦弘 山廃仕込 山田錦 五百万石 無濾過 生原酒

雲のごとく山廃純米無濾過生原酒
20090316 雲のごとく山廃純米無濾過生原酒　都美人酒造(兵庫県) 山内杜氏自身がどう受け止めるかですが、 有名な杜氏さんの下で働いていたということは、今後ずっと言われ続ける..
タグ： 都美人 山廃仕込 山内邦弘 五百万石 生原酒 無濾過