うまさと寒さと @Seoul
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五右衛門の最強男メシ！15
こんにちは、五右衛門です。 今日は、昨日に引き続き揚げ物です。 最近揚げ物続きで申し訳ない感じがありますが、揚げ物は結構楽でそれに美味しいんです。 油の準備したりが、ちょっと大変だっ..
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花粉症が改善?蓮根(レンコン)がアレルギーを抑制する!栄養素、効能は？
花粉が飛び始める季節がやって来ました。 花粉症の方にとって、ツライ時期ですね。 毎年 「ヨーグルトが効く！」 「お茶が効く！」 など、色々なウワサが出てき..
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今年もありがとうございました
　さぁ、２０１３年も、残すところ１日となりました。皆さんにとって、今年はどんな年でしたか？我が家では、我が家を取り巻くまわりも含めて色々な変化の一年でした。ちょっと普通でないこともあり、なかなかしっか..
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蓮根アラカルト
　本日は、久しぶりに　#59128;蓮根#59128;を使ってアラカルト料理を作りました。スーパーで出会った土いっぱいの愛知県産の蓮根を使いました。  まずは、「たらこ詰め焼き..
タグ： 料理 レシピ 蓮根 焼きもの たらこ シャキシャキサラダ ちぢみ カレーライス

NO.566 次なる『食育』とは。。
蕎麦の花が咲いとるトコに連れてって貰うて その足で　秋色探しも。 よぅやっと椛が「コウヨウ」して　『紅葉』と姿ば変えてなすったよ＾＾
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雪中梅　純米酒　㈱丸山酒造場
今月最後の休日がもうすぐ終わります。充実した一日でした#59126; 近所のお友だちから蓮根、つくねの総菜が届きましたので軽く飲みます。どうもご馳走さまです#59120;雪中梅　純米酒日本酒度 甘..
タグ： つくね 蓮根 酒

ごちそうさん あらすじ ネタバレ 第13週
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酢ばす（蓮根甘酢漬け）。
最近、個人的に甘酢漬けブームなんですが、これが最高！「酢ばす」。関東では酢れんこん？ネットで調べるとどっちも出てきますが、自分的には「はす」、って子供のころからなじみがあったので。蓮根は皮をむいて水に..
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まぜそばシリーズ　第？弾・・・あれれ、何回目だ？
地元の蓮根にある「珍珍珍（３珍）」に久しぶりにラーメンを食べに行った。すると、以前からメニューにはあったけど、何故か提供されなかった「まぜそば」が復活していたので、注文してみた。するとビックリ！！レタ..
タグ： 珍珍珍 蓮根 まぜそば

レンコンが主役のお好み焼き
【材料】1枚分(直径20cm) レンコン250g、削り節15～20g、乾燥桜えび大さじ2、小麦粉1カップ、昆布つゆ大さじ2、水170ml、サラダ油またはオリーブ油大さじ2 【作り方】 1) ..
タグ： 昆布つゆ 醤油 レモン カツオ 削り節 桜えび 小麦粉 蓮根 レンコン お好み焼き

冷凍庫の整理
 冷凍庫は、ぎゅうぎゅう詰めにしていたほうが電気代を喰わなくていいなんて図書館の本で読んだことがあって、その通りにぎゅうぎゅう詰めにしている。だが、真夏にビール！とくれば、手っ取り早く冷凍枝豆が重宝す..
タグ： から揚げ 酒肴 つまみ 蓮根