畑日誌１７５３－赤ちゃん
５月１１日（水） 降ったり止んだりですが、降る時は結構な雨量。雨の合間を縫って、オクラと胡瓜（２次）を移植。オクラです。苗が小さいのでマルチは後でかける予定。去年初栽培してなんとも「おいしかった」胡麻..
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焼菓子詰合せ。苺のパンナコッタ。
マドレーヌ フィナンシェ 抹茶スパイラル 紅茶 胡麻 詰合せ、プレゼント用に　今日のお渡し。 Oさん、いつもどうもありがとう。 苺..
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巻き物やお料理のアクセントに！！香ばしい胡麻！！
鮨なが井の 香ばしい胡麻。 ”みがき胡麻”という 白い胡麻を 弱火でじっくりじっくり 炒って作っています。 だんだん、色づいてきました。 焦がす寸前まで、 ２０分くらい..
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畑日誌１６８１－初夢
１月１２日〈火〉  昨日の畑空。日差しは戻り増したが気温は上がりません。 笹と土道。こういう道も見掛けることが少なくなりました。半世紀前の日本、大方はこんな道だったのですが。 タアサイ、昨日の夕食で「..
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大山鶏の香味揚げ おろしポン酢【魂のデトックス☆創作和食 饗〜KYO〜】
時は2010年クリスマスイヴにさかのぼり、前日のタイ料理で刺激を受けた当胃袋、明けて今日は落ち着いて和食がいいな、と。和食と来れば、もうあちら様しかない！てなワケで、贔屓店レギュラー枠の創作和食に行っ..
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畑日誌１６４２－キンピラゴボウ
１２月９日〈木〉 晴れ、でも寒い１日。畑はもう手が冷たいこと。畑仕事の必需品軍手。寒風に並んで干されてます。風呂桶は水溜に再利用。実生の枇杷も５年かな？２メートル越してます。実が生るまでに１２年かかる..
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真夜中のラブストリーは・・・危険^^;かも
見て(^^ゞ直ぐにバレバレのTDRの御土産です～♡先日の三女の初ｗデート♡（グループ交際？）の付添人でｗ行った私が自分で買ったお土産ですけどね～～～!(^^)!プップップ♡向かって左が胡麻味チョコ(^..
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畑日誌１５４３－国産胡麻
９月１７日（金） 晴れ、やや暑い１日。畑はまたピコでの耕耘。小回りが利くので助かります。これは冬瓜の花。 抜いてからおよそ１月。やっと自家製の胡麻が完成。干して、篩って、水洗いして、干して、とにかく手..
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ためしてガッテン 「ごま」は老化予防や便秘解消に効果！
ＮＨＫためしてガッテン９月８日放送『ごま！健康パワー全開感動の極ウマ料理術』 ◆ごまは栄養素の宝庫です。 　・ゴマリグナン（セサミン・セサミノール） 　・タンパク質 　・鉄分 　・ビタミ..
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ブルーベリー☆アイスクリーム
ブルーベリーアイス ブルーベリー、ヨーグルトも入れてさっぱり自家製アイス。 市販の冷凍パイシート・・・いつのかしら＾＾；？ 一緒に添えて、久しぶりに家族揃ってのおやつタイムでした♪ ..
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畑日誌１５２０－ＧＵＮ
８月２１日（土） 猛暑列島ですね、３６度。それでも負けずに畑です。昨日朝、耕す前。堆肥・油かすを散布しています。今朝、耕耘後。 胡麻を収穫して、葉っぱを取り束にして干しました。４束。お百姓さんに胡麻に..
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胡麻　ギフトセット
とても美味しい、京都のごま油屋さん。 ここのギフトセットのひとつに、竹かごに入った商品があります。 《京都・山田のギフト》お中元にも京の夏特選ギフト「竹かごセット」　　　　　　　　　　　　....
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