GW 前半終了(^O^)／
きょうは雨が降り、GWの前半は終わりました。 早くもへたれ気味になりましたので夕食は簡単に済ませます#59131; 冷蔵庫に入っていた「たけのこご飯（炊き込みご飯の素）」 を使って夕食です。 結構美..
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またも、筍さん
一昨日夫に道の駅で、筍と木の芽（山椒の葉)を買ってきてもらいました。 今年は筍まで品薄状態なのか･･･この時期というのに、どこにでもあると言うわけではなさそうです。 それに山椒の葉です。 ..
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久し振りにピザ、食べ続けの日曜日
土曜日、午前の結婚式に引き続き、夜はある会合の来賓。知ってる人は一人だけ。来賓席にはお会いしたことがある、程度の人が一人だけ。めちゃくちゃ疲れました。疲労をとるために長州に寄って天然鰻を食べて・・・で..
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Goodbye Lunchはガッツリ(笑)
娘の1泊の帰省。前の日遅かったから遅めの朝食。筍ご飯。鶏ももの塩麹漬けと一緒に炊き込みました。その分、塩と醤油を減らしてます。これがかすかに麹の香りがして、筍の香りと相まって旨いっ！これ、いいです。細..
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筍ご飯(^O^)／
 一見、卵ご飯のように見えますが、筍が炊き込んであります#59126;その写真も、と思ったときは食べ終えていました#59124;冷凍庫に保存して有りました故郷の妹からのプレゼントを今晩頂きました..
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山蕗の煮物に月山筍ご飯
仕事場の庭は自然がいっぱい(笑)この時期、まだ出始めの柔らかく美味しい山蕗が採れます。板摺りし、たっぷりの湯で茹で、水にさらし何度か水を変え一晩灰汁抜き。山蕗は細い分、皮剥き、筋取りが面倒ですがコツコ..
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旬をいただきました ♫
2月以降の全国的な日照不足に加え激しい気温の変動などにより、野菜の生育に大きな影響が生じており、全般的に野菜価格の高騰が続いています。 そんな折、とてもありがたいことに、ご近所さんから 筍 を、..
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レンジで作る筍ご飯 No.2☆浸水不要！
レンジで作る筍ご飯 No.2☆浸水不要！ 【材料】(3～4人分) 米2合(360cc相当分)、水400cc、塩鮭1切れ、たけのこの水煮200～250g 【調味料】酒大さじ1.5、醤油大さじ1.5..
タグ： 筍ご飯 塩鮭 鮭入り

レンジで作る筍ごはん☆浸水不要！
【材料】(2～3人分) 米2合(360cc相当分)、水400cc、油揚げ2枚、酒大さじ1.5、醤油大さじ1.5、白だし　または昆布つゆ(3倍濃縮)大さじ0.5、たけのこの水煮160～200g、 ..
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巨大竹の子
この前の土曜、近所のドコモショップで客寄せのために野菜の安売りしてました。そこで売ってたのがどでかい竹の子。「500円でいいよ」の声に思わず買ってしまいました。地物が出るにはまだ時間がかかりそうだし、..
タグ： 竹の子 筍 若竹煮 筍ご飯 ハンバーグ

犬走り　Part2
4月7日(水)#58943; 着工から253日目、上棟から215日目、 外溝開始から15日目です。 犬走り作成の続きです。 土曜日の段階で、除草シートを敷くところまで終了してました。..
タグ： ビリ石 除草シート 筍ご飯 トラック 犬走り

季節を先取り？筍ご飯
いつものことですが明るくなると目が覚めます。今日は5時(笑)お彼岸でもあるし炊き込みご飯でも作りましょう。今年初の筍ご飯です。でも、仙台はタケノコの季節にはまだまだ先。使ったのは・・・去年、羽黒から頂..
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