￭用語　卵アレルギー
#58991;卵アレルギーとは、卵の摂取でアレルギー症状が出現した状態。食物の摂取でアレルギー症状が出現する食物アレルギー（食品過敏症）の一種です。 　卵アレルギーの場合、主なアレルゲン（抗原）は..
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￭用語　タンニン
#59120;タンニンは、植物の樹皮、木部、根、葉、果実などに存在する収斂（しゅうれん）性の物質の総称で、カテキンが縮合した物質などさまざまな種類があります。 　カテキン同様、お茶、ワインの渋味成..
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