￭用語　オリゴ糖
　ブドウ糖や果糖などが数個結合した糖類のことで、腸内のビフィズス菌などの善玉菌を増やすといわれます。大豆オリゴ糖などがあり、便秘などによいとされています。 #59023;詳しい用語の解説は健康..
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￭用語　オレイン酸
　オレイン酸は、オリーブ油に多く含まれる不飽和脂肪酸で、コレステロールを減らすということで、注目されています。脂肪に似た物質であるコレステロールは、血管中にたまると高血圧症を起こします。 　リノール..
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■用語　アスタキサンチン
　アスタキサンチンは、サケやイクラ、エビ・カニ・オキアミなどの甲殻類、海藻など、海産物に多く含まれている天然の赤い色素で、カロチノイドの一種です。 　カロチノイドといえば、ニンジンに含まれるβ－カロ..
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