スイーツ：国産　ゆずちぎり【喰ing】
ゆず＋甘納豆→甘納豆を越えた食感と風味 ゆずと甘納豆が「嫌いじゃない」方、ぜひ一度食べてみて下さい。 国産柚子皮を、3日間連続で煮揚げながら糖度をあげることで、甘納豆風の甘みをうま..
タグ： スイーツ 喰ing ゆずちぎり 柚子 甘納豆 解説の一部が被った・・だと！？ お茶請け

黒糖と甘納豆のクランブルマフィン
週末のお菓子を何にしようかな～と思い、またまた簡単デザートを焼く#59126;先日、プチ子と自転車でイベントの帰り。近くの甘納豆やさんの前で、炎天下の中思わず食べたくなり、買ってしまった、〝白花豆〝..
タグ： マフィン 作り方 レシピ 簡単 黒糖 甘納豆 クランブル カップケーキ パウンドケーキ

抹茶寒天〜自家製黒みつ添え
鮨なが井、 ５月（皐月）のデザートは、 ”抹茶寒天〜自家製黒みつ添え” です。 たっぷりと抹茶を使って、 グラニュー糖と寒天で 抹茶寒天を作ります。 甘納豆を載せて、 沖縄..
タグ： 沖縄の黒砂糖 黒みつ 甘納豆 抹茶寒天

パン屋デビュー
遅ればせながら、ちまたで流行の？ホームベーカリーを購入しました。
タグ： 豆パン 甘納豆 ホームベーカリー

手土産に抹茶クーヘンを
先週、留学中の妹が帰国#58978;しました☆実家に一か月の滞在。 この間の週末は、都内で友人の結婚パーティーがあったので、実家に一泊お世話になることに。 妹とは約一年ぶりの再会..
タグ： 抹茶 甘納豆 パン

甘～いお赤飯
お赤飯を頂きました。 お赤飯を頂くと、 「甘いお赤飯かな～？しょっぱいお赤飯かな？」と、 すぐに思ってしまいます。 頂いたお赤飯は・・・・ 　甘いお赤飯でした～♪ ..
タグ： お赤飯 甘納豆

抹茶大納言パン
旦那さんからのリクエストで、甘納豆を巻き込んだ抹茶パンを作りました#59126; いっつも丸型に入れてクーヘンにするのですが、いつも同じ形でおもしろくないなぁと感じ、 今日は分割を増やし..
タグ： 抹茶 パン 甘納豆

金時豆の甘納豆
甘納豆を作ってみました。 作り方。 一晩水に漬けた豆をたっぷりの水で茹でます。沸騰したらお湯を捨ててアク抜きをします。 もう一度水からとろ火で柔かくなるまで茹でます。 茹で上がった..
タグ： 金時豆 あずき あんこ 甘納豆 お正月

自家製酵母のプチパン
気温も下がってきたので、久々に酵母を起こしてみました。 今回は酸味出さないよう、早めに上げて粉継ぎも早めに。 いい感じに育った所で、さっそく試作。 グラハム粉も入れてプチパンに。 ..
タグ： プチパン 自家製酵母 甘納豆 レーズン酵母 グラハム粉

抹茶クーヘン、上手に焼けました
昨晩のことですが、抹茶クーヘンを作りました。 旦那さんも大好きな、抹茶生地に甘納豆を巻き込んだパンです。 甘納豆を巻き込んだ後、６分割して丸型へ入れるのですが この分割が下手で、いつ..
タグ： 抹茶 甘納豆 パン

甘納豆
小豆を煮た。
タグ： 餡 栗 渋皮煮 あずき 黒糖煮 甘納豆

抹茶あずきロール
今日は抹茶入りのパン生地で甘納豆を巻き込んだ、抹茶あずきロールを作りました。 気づけば甘納豆の賞味期限が・・・#59122; いつもこんなんばっかり。。 でも、このパン、旦那さ..
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