無水調理鍋の特徴
無水調理鍋の特徴は、その名の通り 水は加えず、 食品自体に含まれている水分だけで調理ができること。 その分料理時間が短時間ですみ、なおかつ栄養をのがさない。 素材が生かされる鍋です..
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愛知ドビー 無水調理鍋 バーミキュラ
愛知ドビーの無水調理鍋、 バーミキュラが人気です。 IHをはじめとして、 様々な熱源に対応し、 今までに無い高機能な 鋳物ホーロー鍋がバーミキュラです。 形はストウブに似てますね。..
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