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駿河湾 伊豆土肥地魚&沼津市場で地魚寿司
昨日のお宿の夕食で出た、駿河湾で獲れた伊豆土肥の地魚。
姿造りだったので魚の形が見れて勉強になりました♪
今日のお昼は沼津市場の寿司屋さん。
ヤガラやアブラボーズなどの地魚や、駿河湾産生しらすや..
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沼津港&沼津市場
本日初セリの沼津港&沼津市場。
人がいっぱいで活気がありました♪
鮨なが井で使う本山葵(わさび)を市場で仕入れました。
伊豆天城で採れた綺麗な本わさびです♪
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