みずなどん！鹿児島の水菜丼！
安くなってきた水菜。買い置きもそろそろ消費しないといけないごはんの上に水菜をど～んとのせてみずなど～んっ！しかしこれだけでは、なんともはやぼそぼそしていて食べにくい町内会費を払ったのでたまごを買いに行..
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畑日誌2457－金柑ジャム
5月2日(木)晴れ、少し風があります。水菜初取り。去年の秋は虫にやられましたが、今回はグッド。 悪顔元気。 昨日は先住犬の月命日。もう5月だ。 娘が私が生らした金柑でジャムを作って「珍しく」ハイと1つ..
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水菜のサラダがメインの昼食
今日は水菜が残っているので、そのサラダをメインに据えた昼食を作ります。 サラダは以下のレシピを参考にしました。 水菜とベーコンのシャキシャキサラダ http://cookpad.com/r..
タグ： 水菜 保存食 白滝

畑日誌2425－筍初物
3月30日(土)いい天気、絶好の花見日和。畑、水菜の芽。蒔いて２週間くらい経ってます。牛蒡の畝、やっと完成。堆肥など入れているので慣らして来週末に種まき予定。 筍、初物いただきました。茹でたのもいただ..
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春の嵐，撤退の野菜部隊
　隊長、最近は遠征も少ないようですが、殆ど基地で姿を見かけませんね。 　今月は年度末進行真っ盛りでな。毎晩深夜帰宅で休日も忙しく、仲々作戦に充てる時間が取れないのじゃ。 　毎年の事とは言え..
タグ： イチゴ ホウレンソウ 水菜 ブロッコリー

うどんの二部作
豆腐が安かったので買っておいたのだが、賞味期限を１週間も過ぎてしまった。もったいないことをしてしまった。＿|￣|○豆腐の酢辛湯でも作ろうと買っておいたのだがパソコンの不調やらでバタバタしていてすっかり..
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畑日誌2416－杏子の花
3月21日(木)一転いい天気になりました。水菜の種を蒔いて、 ２月に蒔いたホウレンソウの草取り。ステ「キホー活躍。 草取り終わった畝。明日追肥の予定。春ジャガぼつぼつと発芽。２週間くらいかな。杏子に花..
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●　圧力鍋で玄米炊いた
オットが炊きました。 彼はいま、「ナチュラル・フード講座」を受講中。 もちもちっととってもおいしいです。 でも水分多いのかなあ？ 茅ヶ崎の「FARMER'S TABLE たさき」に行っ..
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ジャガイモ隊、サツマイモ隊、それぞれの春
ジャガイモ隊、サツマイモ隊、それぞれの春 　隊長、長らくシールド内でブイブイ言わせていた水菜隊ですが、遂にトウが立ってきてしまいました。残念ですが全て撤収致します。 　そうか、水菜隊は..
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セロリのパスタ
貧乏生活は、自炊することが必須だと思うとくに外食でコスパがいいのは、牛丼だろうがこれでも３００円は必要だ自炊にすると100円かそこらで食事することができるその中で代表格はパスタじゃないだろうか？塩..
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もやしのパスタ
野菜高騰の折、もやしは貧乏人にとって価値ある野菜じゃ！もやしを使ってパスタの主食を作る食材は、もやしとパスタだけ、醤油で味付けだけにしようと思ったが冷蔵庫に眠っている焼肉のたれを思い出した焼肉は食..
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