白菜スープリベンジ
 前回の白菜スープ白菜の白い部分が硬かったので、今度は柔らかくなるまでコトコトと煮込んでみようと思う。最初に白菜を切り分けておくことにした。葉の部分と白い茎の部分に分けて時間差の煮込みにするのだ。比較..
タグ： ネギ 椎茸 春雨 白菜

椎茸　高血圧予防　ダイエット　美味しい食べ方　　
椎茸には、原木栽培と菌床栽培があります。 この２つの栽培で作った椎茸を、覚えてください。 原木栽培の椎茸の方が、栄養が高いです。 乾し椎茸は、太陽の光を吸収しているので、 栄養..
タグ： 高血圧予防 椎茸 ダイエット 食べ方 乾し椎茸 TBS はなまるマーケット

秋高馬肥
　「天高く馬肥ゆる秋」昨日の日曜日は、正にこのことわざのような一日でした。空気が澄み切った空は、綺麗な青空で雲も楽しそうに泳いでいました。  そんな気持ちのいい一日の〆は、「鍋」にしました。..
タグ： 秋空 鍋 昆布 鶏団子 鱈 椎茸 焼き豆腐 はんぺん しらたき えのきだけ

しいたけ（椎茸）の栽培セットで自宅で料理
しいたけを自宅で大きく栽培して採れたて調理♪ しいたけ料理があれこれたくさん楽しめますね♪ しいたけ栽培キット（10個セット）（トレー付き）（きのこ栽培/菌床/ゆさ農園） しいた..
タグ： しいたけ 栽培 セット キット 椎茸 レシピ

キノコ料理
　これから本格的な暑い夏を控え、体調を崩し易くなりがちです。そこで、本日は、健康維持に役立つキノコを使った#59128;キノコ料理#59128;をアップします。今回登場するキノコは、「椎茸」　「舞..
タグ： 料理 レシピ きのこ料理 椎茸 舞茸 エリンギ 鮭のムニエル きのこのハンバーグ カニカマ 茶碗蒸し

旨いらしい・・・
自宅に数本ある椎茸のホダ木の１本に、なにやら黒いブツブツが・・・。 1〜２cmくらいの、何やらボタンのようなヘンな形。 写真では数個しか見えていませんが、反対側には結構沢山ありました。 ..
タグ： ゴムタケ 椎茸

もう一歩
今朝はまぶしい朝日が射している。 つい２，３日前には，東北南部で雪が降るほど寒い日があったから，桜開花が遅れている。 弘前の観桜会の幕が開いたが開花はまだのようだ。 今週末にはゴールデンウィーク..
タグ： こぶし 白木蓮 桜（蕾） 椎茸

肉詰めが好きなので。
4月2日のお弁当。
タグ： 椎茸 肉詰め ズッキーニ 卵 塩麹 プチトマト

沈丁花の花
今日は、ちょっと風はあるものの、気温が20度を超え、5月並みの陽気となりました。 腕まくりのカッターシャツ一枚で全く問題ないほどです。 昨日の雨が一つの契機になったのでしょうか。 そういえば昨日..
タグ： 沈丁花 自転車 春 椎茸

菜の花と椎茸の胡麻和え
この時期、静岡、沼津の山で　自然農法野菜を作っている高橋さん　ご夫婦から送られてくる　お野菜ボックスには、たくさんの　青菜の菜の花、椎茸が入ってきます。高橋さんのお野菜は、生命力の強いお野菜なので、あ..
タグ： 菜の花 油揚げ 椎茸 胡麻和え 練り胡麻 白胡麻 春 マクロビオティック 野菜料理 ビーガン

ゆでぼし大根鍋
2013年2月3日放送の「満天☆青空レストラン」は、長崎県西海市でゆでぼし大根特集と言う事で、『ゆでぼし大根鍋』が紹介されました。 ■材料 ゆで干し大根：戻して400g ゆで干し大根の戻し汁..
タグ： 満天☆青空レストラン 豆腐 椎茸 にんじん 豚挽肉 ゆで干し大根