愛すべき地味おかず＜いんげんとじゃこの山椒煮／椎茸と糸こんにゃくのピリ辛煮＞
今朝の大雨、すごかったですね。みなさん無事に出勤できましたか？ええ、すみません。。。ワタシ今日お休みでした、てへ(^^ゞﾗｯｷｰ♪窓に吹き付ける大雨を感じながらの二度寝、まさに至福（爆）そのせいか、ほ..
タグ： いんげん 椎茸

きのこ
今日は最高気温１０度の予報，昨日に比べると８度高い。どんより曇っているが，道路の雪は消えた。 年内は根雪にはならないか？４０年間の青森市民としての経験だ。 夏の異常な気象のせいか，我が家のきの..
タグ： なめこ 椎茸

【おだしのきいたおもちすうぷ】お試しです♪
モラタメさんよりお届け物がありました#59120; 今回も懸賞ではなく送料関係費で試す企画です 東洋水産株式会社さんの11月15日に発売されたばかりの新製品 ..
タグ： モラタメ 新製品 お試し 新発売 東洋水産 おもち 和風 スープ だし お餅

愛すべき地味おかず＜つるむらさきの煮浸しと塩きんぴら＞
あえて記事にするほどじゃないけど、ワタシの毎日をささえてくれる小さなおかずたち。写真に撮ってはみたのの、特別な素材でもないし、レシピを書くほどでもない。そんな地味おかずたちを、愛すべき地味おかずと題し..
タグ： 椎茸 つるむらさき えごま

美味しいシュウマイ♪
我が家の手作りシュウマイ。 餃子はたまに食べますが、シュウマイは案外家では食べていない気がします。 下に椎茸がひいてあって、とってもあっさり風味。美味しくいただきました。
タグ： シュウマイ 餃子 椎茸 風味 手作り

赤と黒の肉団子
　豚挽きがあったので、肉団子を作ったよ。 　せっかくなので、二種類作ってみた。 肉団子　二食 posted by (C)鶴生館 　700gくらいあったので、結構作れた。 　肉団子でピラ..
タグ： 肉団子 トマトソース 醤油餡 豚挽き 椎茸 生姜 パセリ 玉ねぎ ピラミッド

まこもだけと豚肉の炒め物
さあ、きょうはみなさんが興味しんしんだった（よね？）まこもだけを。シンプルな中華風の炒め物にしました。白いタケノコみたいなのがまこもだけ。にんにく、しょうがを炒めて香りを出したら、お酒と塩で下味をした..
タグ： まこもだけ 椎茸 ピーマン MOWクリーミーチーズモナカ

衣が綺麗な料理屋さんの天ぷら
　今揚がったばかり。カラカラの天ぷら。 　会席料理の一品です。 5人分 posted by (C)鶴生館 　蓮は鶴生館の天だねとしてなくてはならない素材。 　なぜって、白くて、歯触りが..
タグ： 天ぷら 天だね 野菜 蓮 椎茸 会席料理

マコモダケと椎茸のペペロンチーノ
マコモダケの料理が続きます。昨日の昼ごはんはパスタにしました。このマコモ、妻の友人の大和町のHさんが神社の〆縄を作るために栽培しているそうです。そのHさんは椎茸工場で働いているため、会うと必ず見事な椎..
タグ： マコモダケ パスタ ペペロンチーノ 芋煮 椎茸

野菜の天ぷら　精進揚げの盛り込み
　野菜だけの天ぷら、精進揚げの盛り込みです。 　今回は3つご注文を頂きました。 　このお客様はこの他にも結構たっぷりとした天ぷらの付いたお料理を頼まれています。 　よっぽど天ぷらのお好きな方..
タグ： 天ぷら 盛り込み 精進揚げ 野菜 さつま芋 南瓜 獅子唐 銀杏 椎茸 蓮