思い出を積み重ねていく…
来たー━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━！！！（あえて漢字） 何がって…！！ 年に１度のお楽しみ！　「梅」の第一便が届いたのです！
タグ： 梅酒 アルコール

芋焼酎で梅酒
スーパーの青果売り場に、梅の実が並ぶ季節になりました。 甘すぎないさっぱりした梅酒が飲みたくて、今年もまた梅酒を漬けてみました。 梅の実を洗って乾かしたら、本来はホワイトリカーで漬けるので..
タグ： 梅酒 芋焼酎

梅酒2009年
6月4日（木）#58942; こんばんは、#59041;ジンジャーです。 今日、ボクはトリミングに行ってきました。いや、「連れて行かれた」と言った方が正しいかも…。 どうでしょう..
タグ： 梅酒

日本酒で梅酒でしゅ
昨日カメラマンのK夫妻から梅をいただきました。 受け取ったとたんに梅の香りがぷわ〜ぁん。 ふぉーーーーーーお、いい匂い〜！！ うっとりしてたら 「かなり熟してるからすぐに梅酒にして」とのこ..
タグ： 梅酒 梅ジャム 日本酒 紀の司酒造 造り酒屋が考えた梅酒用の日本酒

梅酒２００９．
今年は梅の実りが早いですねー。６月１日。梅を収穫。今年は豊作！大ぶりで傷も少なく、綺麗な実が採れました。早速、梅酒にしましょう。今年は、基本に戻って、ホワイトリカー＆氷砂糖で。今年の梅酒を造るにあたっ..
タグ： 梅酒

びわ酒
一昨年に漬けた梅酒。梅酒は最低2年くらいたたないと、トロっとしてこない。ようやく飲めるようになった。10年前に漬けた梅酒。甘ったるい味がする。プラム酒。梅酒に似た味がする。梅よりプラムの方が早く熟成す..
タグ： 梅酒 プラム酒 びわ酒

梅ジュー
スーパーやホームセンターに行くと、果実酒作りのコーナーができています。実家で昔から夏に飲んでいたのが梅シロップ。「梅ジュー」と呼んでいました。水で割って氷を入れるシンプルな飲み方が一番！昔は祖母の家に..
タグ： 梅シロップ 梅酒

梅酒を漬けてみました。
梅は「紅南高梅」で宮崎県の梅もんじゃ けんぼー農園さんに送って頂きました。 作り方は梅もんじゃ けんぼー農園さんのサイト内にも掲載されています。
タグ： 南高梅 梅酒

トリスで梅酒でしゅ
ついに10年前につくった梅酒がなくなった。 ぽっかり時間が空いてしまったことだし梅酒でもつくるか！ ってんで酒屋さんへ。 ブランデーで漬けようか？ 泡盛で漬けようか？ グルグルニヤニ..
タグ： トリス トリスブラック 梅サワー 酢 ウイスキー サントリー 梅酒

＊ 梅&いちごシロップ作り ＊
スーパーで梅が売られているのを見かけるようになりました。 実家では母が大きな瓶で「梅酒」を作っていま したし、帰省した際に親戚の家に顔を出すと おばさんの「自家製梅シロップ」をもらうことも ..
タグ： 梅シロップ 梅酒 自家製 手作り 作り方 梅 氷砂糖

梅酒と梅ジュース
子供の頃は　母が毎年　梅ジュースを作ってくれた 梅雨頃　青梅が出回る時期になると　母を手伝って　漬け込んだものだ 今思うと　梅酒に似た味なのだけど　まぁ　アルコールの訳は無い 要は　焼酎の入って..
タグ： 梅ジュース 梅酒 レシピ 青梅 作り方 果実酒 氷砂糖 梅 梅シロップ 夏

夏ばて防止の梅シロップ
梅シロップ ホワイトリカーで作るものと言えば、ほぼ梅酒!! 梅酒を造るに当たって、「ついでに～」と言うコトで、イチゴ酒やタンポポ酒など、他の物も一緒に作った記憶があります。 リキュー..
タグ： 梅シロップ 全日本氷糖工業組合 梅酒