四十九日のご会食　
　去る11月に鶴生館の社長のお母様が亡くなられ、四十九日のご会食をお店の二階で行いました。今日はその時のお料理をご紹介します。 　こちらは供養膳。四十九日のご会食には必ず故人の遺影の前に供養善が..
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【Sweets】柚子チーズケーキ。
←画像クリックで拡大。 アフタヌーンティーにて。 季節のケーキ。 柚子の香りが凄いチーズケーキ。 さっぱりしていておいしかったです。 これは、また食べたいなぁ。 ↑..
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☆厚揚げと山葵菜の炊いたん・柚子風味。さっぱり！あっさりでお腹満腹です＾＾☆
厚揚げの炊いたんです おばんざいです＾＾ 小松菜とかで炊くといいですし、ほっこりします 今日は 無農薬のいい山葵菜があるので、これで作ります
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柚子ピール
都心のオフィス街で働くようになって楽しいのが 会社の近所にあるコンビニ巡りです。OL、さらりマンと いう分かりやすい客層のせいか、ちょっと食べる お菓子の品揃えがものすごく多い。到底全種類 制..
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柚子を満喫しました＾＾
先日大量に頂いた柚子、 とりあえず柚子茶にしたり、使いきれない分は冷凍にしたりしたのですが、それにしても凄い量でした。 なので、剥いた皮と果汁で柚子ジャム。 皮：果汁：お砂糖が2：1：1..
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集めてます＾＾
今日も残りの柚子を剥いて切ってしてました(≧≦)。 小さいので全く減りません。終わりが見えません、心が折れそうです…il|li (´ω｀) il|li 柚子、冷凍OKなので、いざとなったら腐ら..
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なまこ酢と松葉飾り
　今年のおせちのお重にお出ししたなまこ酢です。 　なまこの上にあしらわれているのは柚子の皮で作った松葉飾りです。柚子の黄色が目にも鮮やかで、おせちに彩りを添えてくれます。 ..
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いくらの醤油漬け　柚子釜造り
　柚子です。皮のひとかけだけでお料理に華々しい印象を付けてくれます。 　いくらの醤油漬けを柚子釜にあしらいました。目にも鼻にも華やかな一品です。 　お正月らしい綺麗なお料理..
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柚子湯
こぬばんは（＾＾ 今お風呂溜めてる間にブログなんぞ書いてみようかと。 先日の旅の帰り道、柚子を貰って来たんですよ。ありがとうね＼(^o^)／ｱﾘｶﾞﾀﾔｱﾘｶﾞﾀﾔ 今日は柚子湯..
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柚子香肉豆で香りもいただく
柚子香肉豆腐 柚子は大好きなので、ぜひとも作ってみたい一品です。 主人はお肉を食べませんが、両親は豚肉が大好きなので、 帰省している間に、作ってあげます。 両親と一緒に暮らすとなる..
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はじめまして!!
　あやまンと申します（*´ω｀*） 小学6年生からオカメインコを飼いたい!! と言っていてやっとの願いが叶い… 初めてオカメインコを飼うことになりました!! オカメインコ、パー..
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京都の三大漬物、千枚漬け。サーモンと併せて、おもてなしおせちにどうぞ～☆
千枚漬けは カブの漬物の一つで、京都の名産品ですね 薄く切ったカブを何枚も重ねて漬けるので、千枚漬けと。 原料のカブは、大きくて肉質の柔らかい京野菜の聖護院カブ。 皮をむいて2.5～3..
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