かぶら蒸し と 秋刀魚の梅煮
ここ最近は、蕪と言えばソテーで頂いていましたが、いつもと違うレシピはないかなと、旅館で食べられそうな 「かぶら蒸し」 に挑戦してみました!!白身魚を下に敷いて蒸すと美味しいようなんでですが、ある材料だ..
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La Belle du Jour 5
うやうやしく捧げられた料理の数々を 美しい時間の中でいただいた私は ゆっくりとシャンパンを飲み干し、 次に来るであろうデザートにこころを馳せます。 料理の余韻に浸りながら（本来ならチーズを..
タグ： サービス 料理 トイレ デザート

石狩鍋 と めかぶごはん
私が出かけていて、旦那の仕事がお休みの日、旦那がなぜか 「レディス４」 を観ていたらしく、そこでやっていた石狩鍋を作ってくれました。具は、残っていた野菜を中心に、キャベツ ・ 白菜 ・ 春菊 ・ 葱 ..
タグ： 料理

春のイタリアン
 　毎日寒くお天気の悪い日が続いていますが、我家の食卓はすっかり春です。　このところ２~３日に１回のペースで食べているイタリアン　私は毎日イタリアンでも平気です。　おもいっきりアジアな顔立ち..
タグ： イタリアン 料理 リゾット 鰹

ミニピザ
本日ご紹介する料理はこちら ミニピザでございます 材料： 餃子の皮 お好みのピザの材料 電子レンジ です。 俺は ピーマン、ベーコン、ソーセージ、トマト、チ..
タグ： 料理 ピザ

京都そぞろ歩き♪食べ歩きの旅♪
新年が明けたと思ったら、 もう1月も終わってしまいそう（＾＾； ほんとうに月日の経つのは早いですね～。 こうしてひとつひとつ、確実に年齢を重ねていくんだわ、 毎日、大事に過ごさなくては！！..
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いろいろを少しずつ
毎日食べているなんてことのないおかずも並べてみると立派に見えてくる。ことにしておこう。 ひとりでのご飯は油断するととにかく素材をいじらないものになってしまう。この日のおかず盛りがいい例。めか..
タグ： 料理

ちんすこう七色
このコーナーは、みぃｃａｆｅ料理長Ｙ嬢の料理をご紹介するコーナーです。#59120; 単なるネタですので注文は受け付けてませんよ（笑） ちんすこう？何？またやんの？ え？いろん..
タグ： 料理 お菓子 ネコ

「酢豚にパイナップルはイヤ？」
リクルートが発行している無料情報誌「R25」。 http://r25.jp/ 「2月20日→26日号」にこんな記事が載っていました。 「【食】肉を柔らかくするためってホン..
タグ： 酢豚 パイナップル 料理 雑誌 R25

鯖寿司
 　　　土曜日は久しぶりに鯖寿司を作りました。　いつもは酒の肴、しめ鯖で食べてしまいますが・・・ 　私は子供の頃からばってら（鯖の押し寿司）が好きでした。　日曜日のお昼は商店街のお..
タグ： 料理 和食 寿司 鯖

シニフィアン・シニフィエ
 　先週の金曜日、伊勢丹のブーランジュリーフェア（18~24日）へ行ってきました。　お目当ては久しぶりのシニフィアン・シニフィエ　　　　今回の目的はパンでなく粉です。　月初めに届いたＩＳＥＴ..
タグ： パン 料理 イタリアン

蒸籠蒸し と 卓上天ぷら大会
週末の晩御飯は手を抜きます（＾＾；）　そんな時は蒸籠蒸しが最適♪　頻繁に登場していますので、今更紹介するまでもないのですが・・白菜と豚バラは定番ですね。ポン酢おろしや、胡麻ダレで。サイドメニューは、前..
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