黒糖生姜サブレ
このコーナーは、みぃｃａｆｅ料理長Ｙ嬢の料理をご紹介するコーナーです。#59120; 単なるネタですので注文は受け付けてませんよ（笑） 最近ぷち忙しく、みぃ店長に会いに行ってないです..
タグ： お菓子 ネコ 料理

雛祭り
3月3日 女の子のお節句のお雛祭りをしましたぁ♪ 。。。と言ってもそんな大袈裟なものではないのですが。。。
タグ： お雛様 シーズー 料理 クレイスイーツ

ひな祭りの晩御飯
昨日のひな祭りは張り切っていたのに、夕方ブログの更新なんかしていたら時間がギリギリになっちゃって・・　やるべきことを済ませてから、ゆっくりすればいいのに!!　とよく注意されます（＾＾；） メインのちら..
タグ： 料理

お雛さん
 　　　昨日は桃の節句。　煮穴子を作って、ばらちらしにする予定でしたが　こんな日に限って生の穴子が売っていませんでした。　市販の焼き穴子は生臭いものが多くどうも苦手です。　寒いのでお寿司を作..
タグ： 料理 和食 寿司

ヒルトンとピアノ
輝くビルは、大阪梅田のヒルトンプラザ大阪。 夜景の美しいレストランで、軽い夕食。6階のヒルトンプラザホール・グランカフェは、約7mの吹き抜け。ランチ，カフェ，バーと、いろんな顔がある。窓際のカウンター..
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黒糖焼酎の梅酒
[黒糖焼酎「浜千鳥の詩」原酒38度でつけた梅酒] 去年の６月に漬けたものを毒見してみました（＾＾；；。 本当は１年以上寝かせた方がおいしいと思うのですが、 今年も漬けてよいか気になったこ..
タグ： 黒糖焼酎 浜千鳥の詩 梅酒 食べ物 料理 クッキング Cooking

ひな祭りには散らし寿司を。
私が作ったちらし寿司 ひな祭りのお節句なので、ちらし寿司を作りました。 上にのっている具は、スーパーで購入したものです。 でも、椎茸だけは私が煮たのです。 昨夜から水に浸し、もどし..
タグ： 料理

茄子と豚バラの重ね蒸し と せんべい汁
haruさんの真似をして作った、茄子と豚バラの重ね蒸しがメインの晩御飯。我が家の蒸籠の使用頻度はかなり高いですね!!インゲンに隠れて、豚バラが見えませんね（＾＾；）豚バラのブロックを厚めにスライスした..
タグ： 料理

チーズリゾット 【訳あり】
少しだけ手のこった【チーズリゾット】です。 チキンライスから作り上げました。 実はコレ、いわく付きでオーブンから取り出すときに床にぶちまけた。。 ええ、あまりにモッタイナイから拾って食い..
タグ： 料理 レシピ

便利な調理器具♪
主婦の強～い味方！！！ティファールさんから新しいアイテムが出ましたよ#59126; 名前は“スチームクッカー「ウルトラコンパクト」”です！ スチームクッカーとは、つまり“蒸し..
タグ： ティファール スチームクッカー 電気蒸し器 調理器 料理 蒸し料理

湯葉汁
　　先週は東京都心は初雪？が降り、なんとも寒い一週間でした。　寒い日は体が温まるものを食べるのが一番ですね。　くみ上げ湯葉を入れた白味噌のお椀、湯葉汁です。　　　こちらはいつか泊まってみたい憧れのお宿..
タグ： 料理 和食 イタリアン 湯葉 リゾット

豊穣な上海料理
中華料理のランチを食べに、京都駅へ。 ホテルグランヴィア京都の15階。新幹線の八条口を望む南側。伏見桃山城や、遠く大阪方向を一望できる。六本木樓外樓の席に着く。六本木本店や新宿のお店にも行ったことがな..
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