半日寝かせたカレイの刺身
土曜の夕飯でカレイの刺身が食べきれなかったので、今日（日曜）の朝飯にしようと冷蔵庫に入れといたんです。 新鮮さは失われるけど、刺身とは言え半日ぐらいは持つだろ、と。 そして翌朝食べてみたら、、..
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