クリスマス試作ケーキ完成
子供が昼寝から起きたのでクリームを作ってもらいました。 今回はホイップクリーム ハンドミキサーを使ったのですぐにできたのですがテーブルの周りにクリームが飛び散って大変なことになりました。 仕上げ..
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ケーキ試作中2
焼けるの待っていたらお昼寝に入ってしまいました。 一応スポンジはできました。見た目は良さそうです。 起きたら後はクリーム作りです。 違いを見るためにホイップクリームと生クリーム両方買ってきま..
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スポンジケーキがふわふわに焼けた
コヤマススム本を見ながら作ったら今までの失敗がうそのように うまく焼けました。すばらしいです。 ポイントとしては ・計量は１ｇ単位でしっかり行うこと。 ・溶かしバターはガスコンロで湯煎しな..
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妻の誕生日に子供達とケーキ作り（何と私が作りました）
　先週、わが妻「丸美」の誕生日が有りました。　数週間前に、お母さんの誕生日にお母さんに内緒でプレゼントを用意する絵本を子供達の寝かしつけのピロートーク代わりに読んだ影響で、娘から「お母ちゃんの誕生日に..
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ケーキと風邪
昨日のパパのお誕生日。。。数年ぶりの手作りケーキ(といっても混ぜて冷やすだけのレアチーズ)パパが唯一好きなケーキだし・・・。珍しく起きていたmiraiと一緒にふ～。*****お題:パパの顔miraiか..
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ラムたん、誕生日
もう少しで今日も終わりですが、今日７月３１日はラムの誕生日です。 今日で、１歳ニャ。少しは大人しくニャるかニャ？ やっぱり無理ニャ。
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桜のパウンドケーキ
ABCクッキングマーケットで購入した桜のパウンドケーキ手作りキット。早速作ってみました。バターが100グラムも入るのでしつこいかと思いましたが、みじん切りして入れた桜の葉がさわやかで、和のテイストいっ..
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黒い森のケーキ（手作りケーキ）
今日は、生まれて初めてケーキを作りました。料理研究家の門倉多仁亜さんの「コーヒータイムのお菓子」に載っていた『黒い森のケーキ』です。チョコレートスポンジケーキにサワーチェリーと生クリームをたっぷりはさ..
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