昔の人の知恵、干し野菜♪干葉の煮物作ってみました
家庭菜園で大根を作っているので、年が明けたら、暖かくなってトウが立つ前にと、大根をせっせと干します。
今年も、２～３本ずつ束ねては、１～２週間干していました。
外での日干しですか..
タグ： 大根 野菜 干葉
野菜が高い（￣0￣；）。
昨夜はサッシのレールに霜が付いてしまった程の冷え込み様。もちろん、室内側なんですョ～ ε-（＾。＾；。夕べのこの時間の外気温は－１０℃。大寒の今朝はすでに体験済みの気温-１８℃（￣▽￣）。..
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