☆岩牡蠣とワイン＆レモン☆
岩牡蠣は、一年中おいしいです さっと白ワインで蒸して、レモン、ぎゅ～～～で完成 よく冷えた白ワインで乾杯！ *********************..
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金沢旅③北陸の旨いもの
またまた同じタイトルです。 だって、旨いのだからしょうがない。 昨晩は、魚貝類。 とりわけ、貝にスポットを当ててみました。 さて、 この季節、旨い貝といえば・・・
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それはとても暑かった日の出来事ー３
待ち合わせ場所は　すし哲　S-PAL店　すし通なら有名なお店なの。待ち合わせてた人は　小学校の一年からずっと仲良しの　テクニカルサービス　ヤマガタ　の田村さん　（さんを　付けるとなんだか　違和感がある..
タグ： テクニカルサービスヤマガタ すし哲 白ワイン 岩牡蠣 刺身盛り合わせ 焼酎 生麦酒 黄金しゅわわわ 私は　そんなにお酒は呑めません。たしなむ程度ですから・・・と書いても無駄な抵抗か..

鮨なが井(世田谷区松原) 本日のおすすめ 岩牡蠣入りました
いいお天気ですね♪鮨なが井、本日のおすすめ☆本鮪(紀州勝浦)→美味しいです♪☆塩水のウニ(北海道)☆バフンウニ(北海道)☆のどぐろ(長崎)☆生ホッケ(北海道)☆シマアジ(静岡)☆生鳥貝(愛知)→今が旬..
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さぼリッチ
この間、友達が実家に帰るから、そっちを経由するので飲もうという連絡が昼にあり#59086; 急遽、昔の#58994;仲間に声をかけ飲むことになりました。 つい、飲み会の話の中で日本海側きれいな..
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新子、スズキ、岩牡蠣、烏賊の塩辛、美味しいです♪
鮨なが井、本日のおすすめ ☆本鮪(大間)→出始めの大間の鮪です♪ ☆バフンウニ(利尻) ☆のどぐろ(長崎) ☆スズキ(茨城) ☆新子(長崎)→写真右。三枚づけの大きさに成長し..
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本日のオススメ寿司
☆本鮪(佐渡) ☆ノドグロ(長崎)→最高に脂のってます!! ☆バフンウニ(北海道) ☆煮蛤(茨城) ☆蒸し鮑(千葉)→おつまみでオススメです。 ☆白イカ(福岡) ☆..
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岩牡蠣の中はこんな感じです♪
最近ご好評いただき仕入れている京都舞鶴の岩牡蠣。 いつもご注文をいただいてから] 殻を剥きお出ししているので ブログにも殻に入った状態でしか 写真載せることができませんでした。 本日..
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夏の牡蠣。京都舞鶴産 岩牡蠣 。海のミルク
京都府舞鶴産、 岩牡蠣(イワガキ)。 牡蠣は 栄養豊富で海のミルクといわれています。 ポン酢と岩塩で さっぱりとお召し上がりください♪
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京都舞鶴産 でっかでか岩牡蠣 仕入れました!!
京都府舞鶴産、 岩牡蠣(イワガキ)。 ポン酢と岩塩でどうぞ♪
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らんらんランチ：兵庫御津町　大坂屋
　この間の日曜日。　またもや急に「おいしいものを食べに行く」モードになり、御津町に行くことにしました。　で、大坂屋さんへ。　昔、潮干狩りに行ったところです。海がものすごく近いです。そして、普通に食べる..
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でかけりゃいいってモンじゃないよ
懲りずに朝から行ってきましたよ。魚突きはお休み、銛をバールに替えて岩牡蠣捕りなので～す。岩牡蠣は水中のテトラポットにビッシリ付いているんですが、それをバールで起こして捕ります。最初は大変ですが、１個取..
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