房州寿司（房総寿司）久しぶりに作った(´∀｀)
あー、ここんとこ、ウチのミニラ（家に巣食う小型の怪獣）の離乳食などの関係で、中々ウチ寿司やるヒマがなかったですが、この前久しぶりにウチ寿司（＝もれなく房州寿司/房総寿司）作れましたｗ・・といっても、ネ..
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☆ミックスハーブで新鮮いわしのカルパッチョ。寿司酢で〆ると旨さ倍増☆
新鮮いわしのカルパッチョです ちょっと大ぶりのいわしですので、酢で〆てからカルパッチョに マリネ風ですね 寿司酢まぶすだけです5分程度 あとは、にんにく、オリーブオ..
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☆オイルサーディンとマッシュルームのサラダ。かんたん＆おいしい前菜☆
オイルサーディンです よく料理教室でも質問のあるアイテムです＾＾ で、「オイルサーディンとアンチョビって、どうちゃうん？」 おんなじイワシやろ？ 缶詰になってるやん、値段もよう似てるし・・..
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