大葉の柚胡椒豚丼
このレシピの食材費&カロリー（目安） 192円（米代は含まれません） 265㌍（ご飯分はは含まれません） #58991;大葉の柚胡椒豚丼（2人分） ・豚肉（小間切れ）・・・120g ・..
タグ： 豚肉 柚胡椒 大葉 丼

敬老会のランチ　40人前
　地元敬老会さまへのお料理です。 　毎年、敬老の日前後にご注文を頂いています。 　当初の人数から減って、最終的には40名様となりましたが、 　40人分のお弁当箱が並んだ様子は圧巻です。 4..
タグ： 敬老会 お弁当 40名 お寿司 巻き物 にぎり 焼き物 ショウゴ 真鯛 糸作り

秋刀魚と大葉のたたき丼 柚胡椒だれ明太のせ
このレシピの食材費&カロリー（目安） 308円（米代は含まれません） 657㌍（ご飯分はは含まれません） #58991;秋刀魚と大葉のたたき丼 柚胡椒だれ明太のせ（2人分） ・秋刀魚（刺..
タグ： 秋刀魚 大葉 辛子明太子 丼

ただただシンプルなトーストもいいもんだなあ・・・・・とろけるチーズのみ！
今朝は少し変更して シンプルにしてみたあ (。・_・。)ノとろけるチーズが１枚だけ・・・・・・・貧乏なので他に選択肢がなかったせいもあるが・・・・・・・昼はインスタントのスパゲッテイ！&#1..
タグ： 大葉

秋刀魚と青紫蘇
ボクにとって秋の味覚の王様といえば秋刀魚です。塩焼はボクの大好物。 当初高かった値段もこのところ落ち着いてきたようです。 で、昨夜の夕食、おかずは秋刀魚の塩焼。 この日は義母が来ていて仕度を..
タグ： 大葉 青紫蘇 塩焼 サンマ 秋刀魚

おいしい花　穂しその天ぷら他
季節は確実に廻り、プランター菜園の大葉にも穂が立ってきました。何気なく見ていたら、夜の献立が決まりました。他にも、ニラも花盛り。それらを摘んできて、ズッキーニの花も。揚げるのは妻にお任せ。天ぷらです。..
タグ： 大葉 穂紫蘇 ズッキーニ 花ニラ 天ぷら 白梅酢 漬物

安い豚こまで、ミルフィーユ梅しそカツ
【材料】(8 x 15cmのカツ1枚分) 豚小間切れ肉130g、梅干し1個、大葉2枚、塩小さじ1/3、ブラックペッパー小さじ1/4、卵1個、小麦粉大さじ2、パン粉大さじ3 【作り方】1.)梅干しの..
タグ： ミルフィーユ とんかつ 豚こま 小間切れ肉 梅 大葉 しそ

100901-「きのこご飯」（2合分）
【食材】 ・米・・・2合 ・しめじ・・・100g ・エノキ・・・100g ・大葉・・・好み 【調味料】 ・めんつゆ・・・2と1/3カップ ※濃縮を薄めた状態で ・酒・..
タグ： 米 しめじ エノキ 大葉 めんつゆ 酒 松茸お吸物

辛子明太鉄火炙り丼
このレシピの食材費&カロリー（目安） 593円（米代は含まれません） 375㌍（ご飯分は含まれません） #58991;辛子明太鉄火炙り丼（2人分） ・まぐろ（1サク）・・・200g ・..
タグ： まぐろ 辛子明太子 大葉 丼

-「豚コマわさびマヨパスタ」（3人分）
【食材】 ・パスタ・・・250g ・ジャガイモ・・・中くらい２個 ・豚コマ肉・・・150g ・大葉・・・5枚 【調味料】 ・にんにチューブ・・・1片分 ・塩・コショウ・・..
タグ： パスタ ジャガイモ 豚コマ 大葉 にんにくチューブ わさびチューブ

100827-「わさびパスタ」（3人分）
―わさびパスタ― 【食材】 ・パスタ・・・3人分 【調味料】 ★バター・・・1かけ ★わさびチューブ・・・6cmほど ★塩・・・適量 ★味の素（または昆布茶）・・..
タグ： バター わさびチューブ 昆布茶 味の素 パスタ 大葉 いりごま

バジルと大葉をすっきり
　こんにちは。 　つい先程まで、菜園のバジルと大葉を剪定していました。虫食いが酷く、収穫できる葉が少なかったので放置していたら、地面が見えない程枝が伸び放題、葉も大きくなってしまいました。特にバ..
タグ： バジル 大葉 剪定