梅だれそうめん
今日は気温がだいぶ上がるようですね。
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天ぷらとキュウリとわかめの酢の物
天ぷらとキュウリとわかめの酢の物を作りました。 天ぷらは、チーズ入りちくわとししゃもとレンコンと大葉です。 チーズ入りちくわの天ぷらは、以前から一度は作りたいと思っていた料理です。今回、挑戦する事..
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☆鶏肉と豆腐の和風ハンバーグで、カロリー低減。しかしおいしさはキープで☆
ハンバーグです 常に上位に君臨する人気メニューですね～ オーソドックスなものから、チーズのトッピングや 煮込みに和風・・・。 どれもおいしいですね！ 今日はそのハンバーグ 豆腐で作..
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◆「手巻き寿司」（3人分）
【食材】 ・いかソーメン ・大葉（しそ） ・玉子焼き ・カニ棒 ・沢庵 ・シーチキンマヨネーズ ・練り梅 ・ボイルえびマヨ ・寿司はね（手巻き海苔） あと、シーチキンを..
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材料使い回し:「冷やし中華」と「手巻き寿司」
「冷やし中華」と「手巻き寿司」が似た材料で使い回しできそうじゃないか？ ※「冷やし中華」は中華麺使って作る前提で。 ●「共有・使い回し」 ・キュウリ ・玉子 ・カニ棒 ・ハム ・..
タグ： キュウリ 卵 カニ棒 ハム 大葉 中華麺 イカ素麺 竹輪 シーチキン マグロ

チャーハン上手は料理上手？②　～　梅鮭チャーハン
チャーハン上手に作れる人は、たいてい料理上手。絶妙の塩加減でご飯はパラパラ。ご飯の表面はしっかり焼いてあっても、中はふっくら、ふんわり。の..
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9月16日 鳥軟骨（トマトソース）弁当
今日も公園でランチです。 とても良い天気で、屋根があるベンチに人工池と人工滝でとても気持ちのよい場所です。事務所の近くにもこんな公園があればなぁ。 って、もちろん外勤です！昨日、今日といつもは違う..
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9月15日 鳥軟骨（ホワイトソース）弁当
今日は、公園で食べました。 あいにくの曇り空だったのですが、やっぱり外で食べるのっていいですね！ さて突然ですが、問題です。この公園はどこでしょー。分かった人はコメントプリーズ。 ヒント..
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【Foods】ロースカツ風、豆腐と大葉包み揚げ。
ロースカツ風の創作料理です。 豆腐と大葉を包んであります。 ヘルシオ第二世代の取説レシピにあったものを大分簡略化したものになります。 水抜きした豆腐を六等分し、 その中に練り味噌をサンドしたも..
タグ： ロースカツ風 創作料理 ヘルシオ 豆腐 大葉 レシピ

納豆スパゲティ
納豆と長ねぎのパスタ。長ねぎの香りを納豆に絡め、大葉と万能ねぎを散らしてさっぱりと。 長ねぎはオリーブオイルでじっくり炒めて香りをうつす。ラーメンや中華でいうところのねぎ油。これに納豆が絡まりおいしい..
タグ： 納豆パスタ 納豆スパゲティ 納豆 パスタ 大葉 梅干 長芋 まぐろ いか オクラ

採れたてを使って。
昨夜の晩ごはん#58991; ゴーヤの天ぷら。 今年初めて義母がゴーヤを天麩羅にしましたがこれが美味！ 昨日たくさん採れたので義母にリクエスト。 実家で採れた大葉とさつまいもと一緒に..
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8月7日 鶏のトリプル弁当
久しぶりゲリラ豪雨に会っている人を見ましたε=┏(;￣▽￣)┛ って 人事なのは内勤だったからですヽ(´ー｀)ノ 今年もゲリラ豪雨の為にビニール傘が売れそうですが、ワタクシはこまい折りたたみ傘を持..
タグ： 弁当 鶏肉 砂肝 軟骨 卵焼き 茶豆 大根 アスパラガス コーン 大葉