『湯宿だいいち』の夕食＠北海道中標津町
先日行ってきた北海道道東旅行 ２日目の宿泊先 『湯宿だいいち』の 夕食の様子 お品書き
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広島尾道料亭旅館「魚信」の朝ごはん（2020年夏）
尾道にある数寄屋造りが素敵な和風旅館。 尾道水道の景色も御馳走のうちと言うことで、朝食の席は海側に向いております。 美味しいお味噌汁というのはそれだけでも良い食事をした気に..
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阿寒湖温泉『あかん鶴雅別荘鄙の座　湖の座スイート』の朝食＠北海道釧路市阿寒町
先日行ってきた北海道道東旅行 初日の宿泊先 阿寒湖温泉 『あかん鶴雅別荘鄙の座』 の朝食の様子 朝食は 夕食と同じ個室で いただきます。
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阿寒湖温泉『あかん鶴雅別荘鄙の座　湖の座スイート』の夕食＠北海道釧路市阿寒町
先日行ってきた北海道道東旅行 初日の宿泊先 阿寒湖温泉 『あかん鶴雅別荘鄙の座』 の夕食の様子 個室でいただきます。
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広島尾道「西山本館」の朝ごはん（2020年夏）
２０２１年末で惜しまれつつも休館となった登録有形文化財の宿。 創業は昭和５年だったというので約９０年歴史があったわけです。 建物は大正時代後半の建築で、この当時木造３階建てというのは珍..
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加賀麩不室屋の『おやつ麩』
先日の金沢出張に行った際の お土産リクエストの第３弾 加賀麩不室屋の『おやつ麩』
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今年の年末年始は新しい風が吹いています
旅館に２０２２年秋頃から正社員が３人が入り、新しいパートさんが４人ほど仲間になった。 一方で、ベテランのパートさんが数人、宿を去っていった。 なので当然、従業員の総合力というか旅館のチーム力みたい..
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築地飛賀屋 ならファミリー店 (HIGAYA)【和食】奈良その6
今回はならファミリーへの買い物後に、同施設の6階の飲食店街にある「築地飛賀屋 ならファミリー店」さんを訪問しました。同フロアにはいくつかお店があるため選択肢に迷いましたが、店頭に飾ってあるミニどんぶり..
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『大立大飯店』の朝食＠台湾台南市
今回の台南出張で 宿泊しているホテル 『大立大飯店』 (ターリーホテル) の朝食の様子 入り口は一階フロント脇
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「ヒルトン広島」の朝ごはん（2022年秋）
前日は三段峡で一泊し、この日は広島市内に戻り一泊。 山の中の古いホテルから街の中の新しいホテルへ、このギャップが楽しい。 興味は、天下のヒルトンはどんな朝食を出しているのか？そんなところ。 ..
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広島安芸太田町「三段峡ホテル」の朝ごはん（2022年秋）
山深いところに来ているので、朝食はおそらく渓流にいるような魚の甘露煮とか山菜かなと思っていたら、鯖とハムとは予想外。 あまりその土地らしさを感じない品々ですが、コストも考えないといけない。お宿経営も..
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大阪天王寺「葆光荘」の朝ごはん（2022年秋）
あべのハルカスがそびえる天王寺駅南側とは対照的に、北側は昔ながらの商店や飲食店が残る開発から取り残されたような地区。 そんなところの路地を入った先に、旅の宿「葆光荘（ほこうそう）」はひっそりと佇んで..
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