記事 での「前菜」の検索結果 209件
会席料理 吹き寄せ
宴会での会席料理の一品としてお出しした吹き寄せをご紹介します。
前菜の位置づけですが、季節の物をふんだんに取り入れています。
左から、鰤の照焼き、サザエの壺焼きに、栗と銀杏の素揚げが季節感を..
タグ： 鰤の照焼き 栗 銀杏 素揚げ サザエの壺焼き 吹き寄せ 前菜 季節
To the Herbs。
今日のディナーです#59028;
名古屋ラシックのTo the Herbsでパスタを食べました#59130;
前菜#59030;
ホタテが美味しかったです#59116;
パ..
タグ： ハーブス Herbs ディナー パスタ 前菜 イタリアン
マグロと大根のカルパッチョ、手軽にイタリアン！
今日は
とある高級イタリアンリストランテの採用メニューです
マグロと大根の前菜。
まずはソース作りから。
エキストラバージンオイル、
イタリア北部モデナ産熟成バルサミコ、..
タグ： フード ビール マグロ バルサミコ 大根 イタリアン カルパッチョ ワイン 前菜 カロリーオフマヨネーズ
テリーヌのレシピ
かなり久々。ちょっと、いや結構、仕事がいそがしくばったばたしてしまいました。
すぐに載せます。なんていっておきながらクリスマスに間に合いませんでした。ごめんなさい(>_<)。
◇テリー..
タグ： 手作り 前菜 れしぴ
テリーヌとごまのクラッカー作りました。
会社を休んでパン仲間のお宅訪問！手土産にテリーヌを作りました。パンは間違いなく豊富にあると思うから、テリーヌだけで良いかしら？とも思ったけれどやっぱりクラッカーも持っていこうかなぁ。と、夜な夜な作って..
タグ： 手作り 前菜 焼き菓子
息子の誕生日
悲しいことばかり考えていてもよいことはなさそうなので、息子の誕生日の写真を引っ張り出してきました。
息子の誕生日、さてどうしようかなぁ…。とぼんやりとは考えていましたが、ま、週末にお祝いすればいいよ..
タグ： 手作り 前菜 主菜 主食 食事ぱん
薬味厚焼き玉子やきました。
薬味があまったときのお楽しみ。
紫蘇、みょうが、細ねぎ など今日は、シラスも入ったちょっと高級バージョン（笑）。
タグ： 手作り 前菜
ミニトマトのマリネ作っておきました。
これも朝ごはん用です。
庭で取れたミニトマトなんですよ。
湯剥きしたミニトマト、オリーブオイル、砂糖、塩、酢
を入れ、蓋をしたらかるーくシェイク。
そのまま冷蔵庫へ。
朝、器に移した..
タグ： 手作り 前菜
冬瓜を煮ました。
夏といえば、冬瓜ですよね。体の熱を下げるとか、むくみをとるとか、夏にぴったりですね。よくできてます。しかもビタミンCも豊富らしいですよ。
だしでさっと煮て冷蔵庫でよーく冷やして針しょうがをのせただけ..
タグ： 手作り 前菜
婚約お祝いパーティーになりました。
9日、旦那の友人が3人、遊びに来ることになっていました。直前で、なんと婚約者を連れてくるというメンバーが！男ばかりの宴会から一気に婚約お祝いパーティーに格上げ(笑)。
なぜか、いろいろ忙しくメニュー..
タグ： 手作り 前菜 主菜 食事ぱん
長いものチーズ焼きつくりました。
長いものおつとめ品発見！なんと50cm程の物が2本で100円！！！重たいけど喜んで購入。さて、どうやって調理しましょうか？生だと、上手に食べられない息子の口がかゆーくなってしまうので火を通しましょう。..
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