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ポン酢作り♪♪
鮨なが井では、 刺身醤油& 煮きり醤油(握り寿司用)、 ポン酢は、 鰹の削りぶしをたっぷり使い作っています。 写真はポン酢を作って、 濾しているところです。 鰹だしの香りがし..
タグ: ポン酢 煮きり醤油 職業病 鰹だし 出汁加減