筍の下茹で
昨日のご飯。鶏肉とタケノコの煮物　コールスロー　ジャガイモと油揚げのお味噌汁 週末に行った親戚の家で大きな大きなタケノコを貰ったので、さっそく料理。 おば曰く。タケノコのアク抜き（..
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豚プルコギ
今夜は豚プルコギ　がんもどきとシメジの煮物お豆腐のお味噌汁　レッドグローブ↑おかずが少ないので果物を加えてごまかす・・と(笑)。 男子ごはんを見て作ったプルコギが美味しかったので我が家の定番..
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五目ちらしリメイク
昨日の夕ごはんは、和風五目チャーハン　リーフレタスのサラダ このチャーハンの具は、週末に作った五目ちらしの具です。フライパンでベーコンをカリカリに炒めたところに、この具を凍ったまま投入！これ..
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鶏手羽元の黒酢煮
今日は手羽元の黒酢煮　かぶとがんもどきのあっさり煮　キュウリのピクルス  最近、昆布とかつお節を使って「だし」をきちんととるようにしています。こういった薄味系の煮物を作ると、美味しさの差を実..
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memo：2011年12月11日
動画用の備忘録　以下の観測データは基本除外 南鳥島・富士山 及び南極 昭和基地 　2011年12月11日 　 　日..
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動画用の備忘録　以下の観測データは基本除外 南鳥島・富士山 及び南極 昭和基地 　2011年12月11日 　 　日..
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アクアパッツァ
というわけでアクアパッツァに初挑戦。簡単で美味しい！これはリピ決定♪ #59131;recipe　~一人分~鯛（一切れ）に軽く塩をふり５分ほど置く。あさり（100g)は塩抜きしてよく洗う。..
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鶏手羽と大根の煮物
今日の夕ごはんは鶏手羽と大根の煮物　小松菜とえのきのナムル　お豆腐とわかめのお味噌汁 ナムル美味しかったー#59125;小松菜の新たな美味しさ発見♪レシピはコチラ⇒★煮物の味付けにオイスタ..
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ブリの塩焼き
今夜はブリの塩焼き　小松菜とシメジの生姜炒め　プチトマト　小松菜のお味噌汁　 脂の乗ったブリだったので、ネットで見つけた塩焼きに。レシピはこちら小麦粉をまぶして焼くので、カリカリとして美味し..
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おからブーム
最近、おからがマイブームです。いつも使ってるのはこのおから。250g入りで50円弱。安っ！初心者なので基本のうの花しか作った事ありません。具材は、玉ねぎ1/2個（みじん切り）とゴボウ1/3本、にんじん..
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フライパンパスタ
今日のランチは、ブロッコリーとトマトとハムのパスタ。 最近、フライパン一つで手軽に作るパスタがマイブームです。パスタの茹で方の基本は・・①フライパンでにんにくをオリーブオイルで炒めて香りをだ..
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ブリ大根
今夜はブリ大根　ブロッコリーと新じゃがのホットサラダ　カブと油揚げのお味噌汁 ちょっと気分を変えて、いつもと違うスーパーへ。開店当時に行ったときと同じく、品ぞろえがイマイチ感があったけど鮮魚..
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