料理の話（9：焼き鳥・焼き編）
「焼き鳥」ってくらいだから、「焼き」は大切ですよね。 肉に塩振って火で炙るんだから、全く持って基本中の基本ですよね、「調理」の。 なんか、太古の記憶を蘇らせるがごとく、本能のままに火を煽れば、..
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七輪日和
可愛いでしょ？思わず買っちゃったお座布団の裏の柄♪ （onclick：５１KB）自宅前
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あんざい
以前は焼肉はロースなどのカルビがメインだと思っていたのが、 いつのまにかホルモンの奥深さにやられていた。 北海道ではホルモンを食べる習慣がある。大阪とか博多とかモツを食べる所は いくつか思い浮か..
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スタッッッッフーーーーーゥ！
こないだの土曜夜、お世話になっているY氏に 晩ごはんに連れて行ってもらったじょ。 新宿三丁目にできた「丸○水産」 七輪で、魚とか、貝とか焼いて食べられるんじゃと！ うほ〜い！！ 魚介類大好き..
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