ローストポーク
懲りずにチャレンジ朝からこのようなことに時間を使える余裕がもうすぐ無くなるかな?!ローストポーク一晩、ローズマリー、ニンニク、塩、コショウなどに付けたものをフライパンで表面を良く焼く。その後ジプロック..
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5月14日の朝はローストポークとサンドイッチ
前夜に焼き上がったローストポークを保温鍋に入れて8時間。完成いたしました。ローストポーク。朝から厚切りローストポークを4枚も食べてしまった。サンドイッチはハムレタスチーズ、ツナ、ジャムをそれぞれ一つず..
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ローストポーク
豚肉ブロックをローズマリー、ベイリーフ、塩、黒コショウで下味し、一晩ジブロックに入れて寝かす。寝かしたものをフライパンにオリーブオイルを入れて表面をしっかりと焼く。で、あら熱を取ったところで、再びジプ..
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ローストポーク
豚肉に下味塩、黒コショウ、ベイリーフ、ローズマリー　 一晩ジブロックに。フライパンにオリーブオイル各面をしっかりと焼きます。焼き上がったところで再び ジプロックそして、熱湯を少し冷ました、たぶん80度..
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【東京e'ランチ】森のブッチャーズ（肉料理/神保町）
神保町で肉の塊といえば、忘れてはいけないいけないのがこちらの「森のブッチャーズ」さん。昼も夜も、心ゆくまでお肉を堪能いただけます！
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真空パック器でローストポーク
ドッグフードの酸化対策として購入した真空パック器、ワンコの為だけっていうのもモッタイナイので、炊飯ジャーを使った真空調理というものに挑戦してみました。真空調理とくれば最初に挙がるのがローストビーフ。と..
タグ： 炊飯ジャー ローストポーク 真空パック器

キャンプアンドキャビンズ那須高原 2012　-1日目-
前回の記事でお伝えしたように、7/24～7/27の3泊4日でキャンプに行ってきました。今シーズン初のキャンプ。場所は、キャンプ・アンド・キャビンズ那須高原昨年雨に降られ続けたこのキャンプ場、リベンジキ..
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いろいろな繋がりのお客様
ダーリンの元部下、元クライアント、元チョットクライアントこんな面々が集まって宴会です ローストポーク もうお腹いっぱいと言っていたのにみんなたくさん食べてくれた、ゴルゴンゾーラのリ..
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使い道色々、ローストポーク
昨日の昼食、いつもの冷たいラーメン。そして、チャーシューっぽいの、luckystreamさんの記事を参考に作りました。美味しいですよ～豚バラ、豚もも肉をそれぞれ小匙1と1/2ほどの塩をして2日間寝かせ..
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うひょひょ((^^))「シルシルミシル」の時間っす(^-^)/
や。どもどもっす(^-^いつもご訪問&nice!&コメントありがとうございます!(^-^)なんと!?7月からシルシルミシルが週2回!?(A^-^;7月4日 日曜日 夜7時から!!「シル..
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ノルマンディ風ローストポーク
最近のいちおし肉料理です。 フレッシュのリンゴを使って見た目より爽やかな味わいに仕上げています（甘くないですよ）。 隠し味にシナモンを使っています。　ボリュームもたっぷり。 ちょ..
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クリスマスの準備
この時期になるとなんだか赤いお花が恋しくなるのは、やっぱりクリスマスが近づいているせいでしょうか。で、先日買ってきました♪ガーデンシクラメンプリムラ・ジュリアンそして、クリスマスっぽいイメージで寄せ植..
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