記事 での「ポートワイン」の検索結果 15件
カラタネオガタマ(唐種招霊)
2022年
カラタネオガタマ(唐種招霊)は、モクレン科。
日本原産の神事に使われたというオガタマノキ(招霊の木)とは同じモクレン科ながら別種。甘く良い香りがするので、英名はバナナツリー又はシュ..
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愉話§呑藝春秋[83]ポートワイン
[承前]
ポートワインとかポルト酒と呼ばれているポルトガル産のスイートなワインがある。その昔“ぶどう酒”と称して赤玉ポートワインなる商品があったが生産国から抗議されて商品名を変えたことがある。
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ポルトガルのワイン、ポートワイン
ポルトガルというと、地理に弱い自分としては、どの辺にあるのかすらも怪しい国というのが、
自分のイメージです。
しかし、ワインというくくりで見た場合、日本でもおなじみのワインが沢山あったりしま..
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夕食はポルト名物のB級グルメ『フランセジーニャ』【2016夏休みポルトガル旅行記(31)】
ドウロ川クルーズとポートワイン試飲【2016夏休みポルトガル旅行記(30)】から続きます。
ポルトを流れるドウロ川のクルーズと、クェヴェドの醸造所でのポートワイン試飲が終わって、ヴィラ・ノヴァ・..
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ドウロ川クルーズとポートワイン試飲【2016夏休みポルトガル旅行記(30)】
ポルトの大聖堂とドン・ルイス1世橋上段の眺め【2016夏休みポルトガル旅行記(29)】から続きます。
朝からポルトの街を「レンタカー」(返却)→「徒歩」→「ポルトガル国鉄(CP)」→「徒歩」とい..
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ポルトガル縦断の旅 その20<アルト・ドウロ地方へ その3 ワイナリーへ>
ワイナリ―は更に上流にあるので、船を下りた後再びバスに乗って移動です。ドウロ川沿いの道を走っていきます。画像はバスの車窓の風景です。 こちらの斜面にもぶどう畑です。 前方にダムが見えてきました。流..
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ポルトガル縦断の旅 その18<アルト・ドウロ地方へ その1>
ポルトの次に向かったのは、ドウロ川の上流、ポートワインの集積所として古くから発展してきた町レグア。ドウロ渓谷の観光の起点となっている町です。アルト・ドウロと呼ばれるドウロ川の上流地域は、ポ..
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ポルト
ポルトからギマランイスにバスで行き、ブラガを観光しバスでポルトに戻って来た。ポルト空港からロンドンに空路戻るので最後に観光をするのが都合いい。旧市街地はポルト歴史地区としてユネスコの世界遺産に登録(1..
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100年後
「甘味葡萄酒」はポートワインにあやかって成功したが
「滋養強壮」「美容健康」が一貫したキャッチフレーズ
日本のワインが、この甘口ワインの消費を追い越したのは
昭和50年、日本でワインの生産が始ま..
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「甘味葡萄酒」
昭和40年代からは「生葡萄酒」をそのまま飲む
酸っぱいままの「ワイン」が受け入れられるようになった
しかし、酸味のある果実を食べる習慣がなかったため
ワインに甘味を加えて独特のワインを産み出した..
タグ: 甘味葡萄酒 昭和40年代 生葡萄酒 そのまま飲む 酸っぱい ワイン 受け入れられる 酸味のある果実 食べる習慣 なかったため
ディナー・コース
ディナー・コースは、食前酒(辛口のシェリーやスパークリングワイン)
そしてオードブルから始まって、スープ、魚、肉と料理が進み、ワインも
白、赤、最後に食後酒(甘口の白やシェリー、ポートワイン)と変..
タグ: ディナー・コース 食前酒 辛口のシェリー スパークリングワイン オードブル スープ 魚 肉 料理 白、赤
ポルトワイン【PORT CRUZ】
ポルトワインは酒精強化ワイン(fortified wine)と呼ばれる種類の
ワインです。酒精強化ワインはワイン醸造工程中過にブランデー等の
アルコールを添加することによって発酵を停止させて、糖分..
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