福建麺(ホッケンミー)
　ペナンのローカルフードの代名詞とも言える「福建麺(ホッケンン・ミー)」。 　主にホーカーという屋台で食すことができマス。ペナン・スタイルのホッケン・ミーは海老でダシをとった 香ばしいスープに、太..
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屋台のナシ・カンダー屋さん
　もう今年も残りわずか。この暑さの中、全然年の瀬を感じないのですが、今日行ったジムでローカルの 人たちに「よいお年を！」と言われ、もうそういう時期なのね～と思いました。ジムやプラザ・ガーニーの デ..
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ローカルスイーツ～揚げ菓子～
　Bellisa Raw隣のホーカーセンターに、ランチタイム終了の13:00頃から営業開始する ローカルデザートの屋台があります。 　名前はよくわからないのですが、中華風揚げ菓子です。 　こ..
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ホーカー・フード
　朝からフィットネスクラブにピラティスをしに行き、おなかペコペコでただいま～#59138; さぁ、これから#58991;何食べよ？？ 　今日のランチは#58979;の裏にあるホーカー・セ..
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チキンライス
　おかげさまで体調もすっかり安定してまいりました。しかし油断は禁物！ 今日もおうちでゆっくりやすんでおります#59137; 　とは言え食欲だけは、しっかりあリ！大好きなチキンライスが食べたー..
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ミー・ゴレン
　朝から例の美容院に行き、今日は思い切ってストレート・パーマにチャレンジ#59133; 外国でパーマ、しかもストレート・パーマというのはどうかと思ったのですが、「ペナンの人たちの技術を 信じよう..
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新華茶室
　ローカルに教えてもらった美味しい「チャオ・クエイティアオ」のお店です。 プラウ・ティクスのモーニング・マーケットに行くJalan Burma沿いの商店街にあります。 こちらは集合系の..
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Fatty Loh Chicken Rice
　チキンライスの名店と言われるNagore通り沿いにあるFatty Loh Chicken Rice屋さんに#58974; 場所はContinental Bakery並びのペラナカン調の商店街沿い..
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【シンガポールの旅】ホーカーの名物料理＠シンガポール
シンガポールの名物料理、ロジャック。 ホーカーの定番料理で、ローカルな店では たいがいどこでも食べられます。 内容はお店によって微妙に違うのですが、 もやし・厚揚げ・パイナップ..
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