大花柄バッグ：Gran-Bagプロジェクト
←サイドバーのクリック募金へぜひご協力お願いいたしますm(_ _)m一日一回クリックできます＾＾ 前記事にも書きました、被災地のお年寄りへハンドメイドのバッグを送ろうというＧｒａｎ-Ｂａｇプ..
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ホタルイカ　今が旬
さて、皆さんもご存知の富山産ホタルイカ。 今が最も旬な季節となっているのだそうです。 様々な料理の仕方で美味しく頂くことができるほか、 日本酒や焼酎などの..
タグ： ほたるいか ホタルイカ ほたるいか　レシピ ほたるいか　旬 ホタルイカ　旬 ほたるいか　料理 ホタルイカ　沖漬け ほたるいか　沖漬け ホタルイカ　しゃぶしゃぶ ほたるいか　しゃぶしゃぶ

ホタルイカ　富山産　旬
さて、皆さんもご存知の富山産ホタルイカ。 今が最も旬な季節となっております。 煮て良し、佃煮にして良し。 様々な料理の仕方で美味しく頂くことができます。 日本酒や焼酎な..
タグ： 情報　ホタルイカ 富山産　ホタルイカ ホタルイカ　情報 ホタルイカ　富山 ホタルイカ　レシピ　パスタ ホタルイカ　レシピ　刺身 ホタルイカ　刺身 ホタルイカ　パスタ ホタルイカ　レシピ ホタルイカ

富山の宇宙人、鍋で茹でられる
富山からプリップリのホタルイカが入りました！ ホタルイカは相模湾でも取れるけど、やはり富山の宇宙人にはかなわない。 あまりの大きさにテンションも上がります。 良い素材は早いうちに仕込まないと..
タグ： 富山 ホタルイカ 宇宙人 春 相模湾 動画 映像 唾

それぞれの無事を祝う会食
本日の先付は日本酒好きのお客様にぴったりのお料理が揃いました。 イカと貝の前菜 posted by (C)鶴生館 貝の左右をいかが占める構図になっています。 素材の味を満喫する po..
タグ： 地震 予約 キャンセル 会食 会席料理 焼き物 先付 蒸し物 茶碗蒸し 山かけそば

春爛漫の会席料理
おー、宇宙人がいっぱい。 春になると相模トラフ辺りからワーッと湧いてくるところを一網打尽にされてしまうか弱き春の訪問者、 ホタルイカです。 宇宙人の宴 posted by (C)鶴生館 ..
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ホタルイカ漁解禁
さて、今日から3月。寒い冬ともおさらばの月ですね。 そして3月1日はホタルイカ漁解禁日でいよいよ地元に活気が出ます。 滑川市高塚の滑川漁港では２９３キロの水揚げ があった。 昨年初日..
タグ： 地震 ホタルイカ

夜のおやつ
2011/01/12,13 寒い寒い冬。寒波でひえひえで夜遅く帰宅したらちょうどパパが夜のおやつをつくっていた。 おやつというか酒のあてというか…。 これは牡蠣のキムチなべ これにちょっと..
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毎年恒例、お盆の信州旅行
毎年恒例の信州避暑旅行に今年行ってきました。今年のコースは、娘の発案で、富山のホタルイカミュージアム経由で長野県は斑尾へ行くルートに決定。前日にいつものスタンドへ給油に向かいました。今回はゴルフ君の初..
タグ： ホタルイカ 北陸道 千里浜

ベルナーシュでディナー
2010/05/25 本日ははじめて行くフレンチ。大岡山のベルナーシュ 主人が好きなお店で、年に1-2回だが通ったお店とのこと。残念ながら5月30日に閉店と。 お店の人は年に1回でも覚えていてく..
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ビールと火星人
　お店にご予約いただいたお客様へのお通しです。 　まずはこれとブラウマイスター。 本日の小付　10人前 posted by (C)鶴生館 　イカがあっち向いたりこっち向いたり。 　よく..
タグ： 火星人 お通し 自慢 鮮度 塩茹で ホタルイカ ブラウマイスター

火星人の仕込み
　火星人まとめて塩茹での図。 一網打尽 posted by (C)鶴生館 　絡み合っててというか、混み合っててなんだかわからないと思いますが、 　白い粒々が目玉です。 混雑 pos..
タグ： ホタルイカ 火星人 お通し おつまみ 焼き物 付け合わせ 春 目玉 塩茹で