豚肉の白ワイン煮込み＆新潟麦酒
このとき残ったワインを料理に使いたくて作ったのがこちら。 奥の料理はエビとブロッコリーのアーリオオーリオペペロンチーノ（パスタじゃないよ）。作り方省略（オリーブオイルとニンニクと唐辛子の中に材料..
タグ： フレンチ

ふわふわハンバーグとシャトーヌフ・デュ・パプ
今日は赤ワインが飲みたい！ そう仕事中に決心した私は赤ワインに合う料理を考えました。 とはいえ、仕事が終わって買い物行って・・・としてるとそんなには手の込む料理は作れません。 てなわけで、ハンバ..
タグ： ハンバーグ フレンチ 赤ワイン

鯖のムニエル カレー風味 トマトソースがけ
鯖が一尾（半身2切れ）150円で売っていたので買おう！と思ったら二尾入りのパック（280円）しかなく・・・二尾も食べられねーよと思いながら買いました。 材料 ・サバ半身…2切れ ・カレー粉…..
タグ： フレンチ 魚料理

猪肉のラグーソースのフェットチーネ
実家から猪肉がやってきました。 いつも来てた肉が臭みが強かったので、これもかな・・・と思って解凍して開けてみると・・・。 臭みが無い！いい肉のようです。 焼肉や鍋にして食べたいところです。が..
タグ： フレンチ ラグー パスタ

帆立のポワレ、帆立のカルパッチョ
北海道の八雲町にふるさと納税をすると、帆立貝６ｋｇ、北寄貝１ｋｇがもらえます。 そんなわけで、帆立と北寄を調理。 帆立のポワレ　アメリケーヌソース 帆立の貝柱を取り出します（ヒモなど..
タグ： ワイン 魚料理 フレンチ

（2/9月）息抜き
先週も連日残業続きだったので、本日は息抜きにあてて早めに切り上げ、後輩と食事をすることになった。魚じんさんが候補に挙がったが定休日でアウト。結局、会社から歩ける距離にある、ル・マルカッサンという小さな..
タグ： ドーヴィル フレンチ

ビストロ マルセイユで、マグロフライと白ワイン♪
去年の12月に訪れた、茅場町にあるビストロ マルセイユ。 料理もワインも美味しくて気に入ったのですが、その後なかなか行けないでいました。このまま足が遠のいてしまうのは絶対にイヤ！って思ったので、日本..
タグ： ビストロマルセイユ 茅場町 フレンチ

フレンチダウンコート
ふんわり軽く保温性に優れた、フランスの ホワイトダックダウンを使用フレンチダウンコートです。 保温性に優れたフレンチダウンコート
タグ： フレンチ ダウン コート

パリの牡蠣
写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。 パリで食べてみたかったのが牡蠣(Oyster)！！ さっそく「Gillardeau 3」、「Poget 2」、「Claires No 2」..
タグ： フランス料理 フレンチ パリ 牡蠣 フランス カキ

親しい仲間とフランス料理をいただきました。　貝殻亭
写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。 私が会社に入社したのは神戸の事業所でした。その神戸時代の仲間と奥さんで2014年12月7日(日曜日)にフランス料理(仏蘭西料理)をいただきまし..
タグ： フランス料理 魚料理 肉料理 千葉 砥部焼 フレンチ 仏蘭西料理 洋食 ランチ 貝殻亭

洋風おせち【名シェフの渾身作、ワインで楽しむフレンチお重です】送料無料
フランス料理のシェフが考案した、生粋の洋食２段重です 和洋中の料理が、混ざったセットは、はたくさんありますが フレンチのみの本格商品は、かなり珍しいですね 『お正月はワイ..
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俺のおせち
「毎年同じ味のおせちは飽きちゃった」 それならイタリアン、フレンチはどうでしょう♪ 私が気になるのはこの「俺のおせち」 　　　　↓ 【送料無料!!】「俺のイタリアン」「俺のフレ..
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