SWEET　BASIL
久しぶりの更新で申し訳ありません・・。鹿角市のＪＲ十和田南駅に面するイタリアン･レストランの「スイート　バジル」さん。お食事中に窓から駅の花輪線の列車が見えるという，マニアにはたまらない風景です。
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トマト入りベーグル♪
 　　昨夜は朝食用にベーグルを焼きました。　いつもの全粒粉入りベーグルに自家製セミドライトマトを加えました。　フォカッチャにはよく入れますが、ベーグルに入れるのは初めて。　　　夏のベーグルは加発酵にな..
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バールとピッツェリア
イタリアのバールは日本のイメージでのカフェのようなもの。お昼はコーヒーなどを飲んで，夜はお酒といったような・・。
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オリーブパン
 　　　昨夜はオリーブパンを焼きました。　ハード系が好きな私でも、夏場はフォカッチャやピッツァばかり焼いています、笑。　お教室で習った生地が大活躍です！　　マイブームは自家製セミドライトマト..
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ミラノのピッツァ
皆様こんにちは。東北ではまた地震がありましたが，わかまろのところは被害がありませんでした。ご心配くださってありがとうございます。今日は少し時間がとれたので，ミラノのピッツァをアップいたしますね。
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鮑のステーキ？
 　　　　残念ながらとこぶしです、笑。　少し大きめの肉厚のとこぶしを見つけたのでソテーし、ハーブソースをかけました。　小さいけど、鮑に負けないくらい美味しいです♪　肝もたまりません。　　
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ピッツァ
 　　 　今月のパン教室はピッツァでした。　いつもフライパンピッツァばかり焼いていますが、どんなピッツァが焼けるか楽しみ♪　　夏野菜のピッツァと同じ生地でフォカッチャを作りました。　試食用に..
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水ナスのピッツァ
 　　　　少しだけ残っていた水ナスを使って、以前紹介したフライパンピッツァを作りました。　ベーコンを入れたトマトソースに水ナス、フルーツトマト、バジルをのせ　パルメザンチーズをたっぷりかけま..
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ピッツァとお雛様とお散歩。
「ぎゃらりー　ふわり」 http://www.ayomi.co.jp/chiku02/detail.php?eid=00532 今月いっぱいやっている古布を使った吊るし雛の展示会。 ..
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ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ
登別洞爺小旅行　その４ 登別から一路洞爺へ。洞爺といえば、サミットが行なわれるウィンザーホテル洞爺。 ホテルの部屋もさることながら、ミシェル・ブラスのフレンチ・ だるまの蕎麦・美山荘の和食・わく..
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フライパンでピッツァマルゲリータ☆
　　　　我家のオーブンでは美味しいピッツァは焼けません。　色々試しましたが、フライパンと魚焼きグリルを併用して焼くのが一番美味しいです。　焼き時間はフライパンで３分、魚焼きグリルで２分と短時間で焼ける..
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Cheese Cafe
お絵描き、好き？ 私は大好き 白くて大きな紙より、何かの端っこに書くのが好き でも最近は、お絵描きなんてしてなかったなぁ このお店は、テーブルクロスが紙になっていてクレヨンが置いて..
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