別荘１６日目（東京～道草道中）
　　仕事の都合でまた、３日ほど東京に戻っておりました。　　別荘への戻りは、もちろん“通勤割引”を使います。１７時過ぎに上信越道の下仁田（しもにた：ネギとコンニャクで有名な所です）I.Cを下りるべく、甘..
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バジルとチーズでイタリアンオムレツ。ほんとにきれいにオムレツが出来るコツ☆
前記事でご紹介した、バジルの塩漬け。 そして予告のオムレツメソッド。 このバジルと塩でオムレツが抜群の一品になります ポイントは手早く、一気に、だらだらしない。 ..
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ベランダ菜園・家庭菜園のバジル、生い茂って大変なことになってません？？
バジルをおうちで育てている方多いですね～～ 料理用に買うと、意外と高い！ですから、育てるのが一番です＾＾ しかし、そろそろ生い茂ってきて、毎日食べても伸びてくるし・・・・。 ..
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オイルサーディン
イワシが新鮮だったので、久しぶりにオイルサーディン作りました。 そしたら、やっぱりカナッペ♪
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念願のバジルペースト
我が家で育てたバジルでバジルペーストを作りました。 夏の盛りからずっと「作りたい」と思いつつ、やっとのことでフードミルを買ったので、こんな冬を目前とした今頃になって実現しました。 大き..
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たけのこづくし
今年もたけのこが出回る季節になりましたね～生協で注文していたタケノコが届いたので、今日はたけのこづくしの夕食を作ってみました。タケノコの混ぜご飯、姫皮と手まり麩、糸三つ葉のお味噌汁、タケノコとバジルペ..
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