豚の角煮
久しぶりにダッチオーブンネタ。今回は、『豚の角煮』。通常、下茹でをして脂を抜き、柔らかく煮込む物なんだろうけど先日角煮に魅せられてしまった方の本を見て、全く違う調理方法を見つけて挑戦してみました。これ..
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仔羊とジャガイモのロースト
今朝は9時位に自宅をスタートして約1時間かかるブーランジェリー・アンシャンテへ。 それからチーズ専門店マイセラ、お昼ご飯にマイセラの近くの蕎麦や「こはし」に 寄っても　戻ってきたのはまだ午前中でし..
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春は家族でアウトドア三昧！コールマンで楽しもう！！
Coleman(コールマン) パワーハウスツーバーナー 413H499J Coleman(コールマン) パワーハウスツーバーナー 413H499J出版社/メーカー: コールマンメディア: ス..
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サーモンソテー南仏風
レシピ本に、サーモンソテー南仏風というのがあったので、挑戦してみた。 なんてことない、味は『鮭の香草バター焼』といった感じだ。味は・・・・。くどい。食後なんともいえないバター臭に悩まされる料理だ。『..
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サービングポット
某サークルでお世話になっている方に、廃盤になってしまって手に入らなかったモデルのサービングポットをいただいた。 みおは早速、おもちゃに・・・。 「このおなべ、からっぽだよ？」 だってさ。今度こっ..
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