ズワイガニ タラバガニ 花咲ガニ 毛ガニ
高級感を感じるタラバガニとズワイガニは…。 茹で上げを食しても旨味のある花咲ガニというのは、大まかに切って、味噌汁に入れてしまうのもいけます。あの北海道では、このようにカニを入れた味噌汁のことを「鉄砲..
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タラバガニ ロシアに関する情報
・たらばがに(鱈場蟹) ... 現在、日本で食されるタラバガニはほとんどが ロシア産 です。 タラバガ二は流通の過程で、茹でてから冷凍しているか、していな いか?で味と風味が大きく変わります..
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ズワイガニの食べ方に関する情報
・気仙沼横丁「かに物語」を初体験! ... こちらは、気仙沼を代表する会社の一つである カネダイさんが南大西洋沖のナミビアで獲ってきている マルズワイガニの食べ方を提案するアンテナショップとし..
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