シフォンケーキの失敗の原因は「粉」でした！
11月の半ばにシフォンケーキを焼いてみたのです。 時期的にも卵白の水分量は安定しているだろうと思ったし、 きっと今まで通りのシフォンケーキを焼く事が出来るはず！ と思っていました。 ..
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クリームたっぷりのシフォンケーキ
ローソンウチカフェスイーツクリームたっぷりのシフォンケーキ生クリームをブレンドしたホイップクリーム濃厚なクリームシフォンケーキがふわふわで柔らかい(^o^)美味しいよヽ(≧▽≦)/あじん(^-^)v
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シフォン☆バースデーケーキ♪
お友達のＮちゃん、娘ちゃんが昨日お誕生日で＾＾ Ｓちゃんのお友達を呼んでお誕生日会をするのだけど・・・ 前日がパンの講師試験だったり当日も仕事が忙しいからとのご注文でした＾＾ Ｓちゃん直..
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ホウレンソウのシフォンケーキ
シェフが無農薬のほうれん草と黒糖を使ったケーキを作りました　黒糖で作ったので、しっとりします。　野菜ケーキシリーズの仲間入り・・・かどうかは　シェフの気分次第。（忙しいから、なかなか作る時間がないとい..
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いざ本番、そして次の課題は・・・
前回のココアシフォンの練習を踏まえて、いざ本番へ。 メレンゲの泡立てをしっかり～！と言い聞かせながら作りました。 ・・・で、結果変わらず（汗） 荒い気泡がところどころにあるし、底がちょっと浮..
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ケーキ教室を開く前に
来月ケーキ教室を開く前に一度この前買ったシフォンケーキ型を 使って焼いてみようと思い、午前中にシフォンケーキを作って みました。 単に型が早く使いたかっただけだったり・・・(笑) で、出来..
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練習、予習は大事
週末の石鎚の予定は中止になり・・・。 来週ではもう紅葉には遅いかなぁ～。 でも！ 只今別の紅葉狩りを計画中です♪ そんな週末、練習と実験を兼ねてシフォンケーキを作りました。 ココアシフォ..
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友達のお見舞い★＆パンプキンシフォン＆かぼちゃ蒸しパン
この３日間の連休中はとってもいいお天気でしたね～#58942; 我が家はこれといった予定もなく、いつもの子供のスポ少野球や#58963; 子供たちの習い事で#59102;あっという間に終わっ..
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児童英語レッスンプラン♪＆バニラシフォンケーキ
連休に入り、今日は敬老の日でしたね#59128; おじいちゃん、おばあちゃんのいる家庭では何かイベントとか されたりしたんでしょうかぁ？#59005;#59004; 私は今、児童英語講..
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シフォンケーキ作っちゃいましたー！
シフォン作りは11月まで封印！ なんて言っておきながら、シフォンケーキを作ってしまいました。 懲りもせずにシフォンケーキの事を色々と調べていたのですが、 気になるレシピを見つけたので作っ..
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レモンシフォンケーキ～米粉を使ったお菓子～
宣言通り、米粉でシフォンケーキ作りました。 実行できた、良かった～。 実際は、何か作りたかったけどバターが切れてたのでシフォンケーキになっただけなんですけど。 以前今日の料理でやってた加藤千..
タグ： 手作り シフォンケーキ レモン 栗

シフォン作りはしばらくお休み。
シフォンケーキの失敗の原因が分かりました！と、 先日のブログに書いたのですが・・・ どうやら見当違いだった事が分かりました。 ブログにはUPしてませんが、 あれから焼くシフォンはみーんな底..
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